黑茶产地

遵从成品的外观呈黑色,故名。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶选取的原料较粗老,制茶工艺平常包含杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,要紧分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶()及湖北黑茶。

湖南安化黑茶

湖南安化黑茶重要聚合在安化生产,最棒的黑茶原料数高马二溪产,另外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产肯定数目。湖南黑茶是采割下来的鲜叶度过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺物品,紧要鉴于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场。其荣誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书誉为的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品。

湖北老

老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,包含较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称老青砖,主销内蒙古自治区。

四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,度过反复的聚集、蒸、馏后晒干。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干便可。

云南普洱茶

云南普洱茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成,统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有非凡的陈香,可直接饮用。以这种普洱散茶为原料,可蒸压成不同形状的紧压茶饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。

广西梧州

广西黑茶最知名的是梧州六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。已有上千年的生产历史。当今除苍梧县外,贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有必要数目的生产。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥,制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化,终于使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特色。广西梧州因梧州六堡茶享誉国外的和国外,2010年和2011年实行了两次广西春茶会,构成了形优良的茶文化城市品牌效应。

梧州六堡茶是特种黑茶,品性独特,香味以陈为贵,在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场。黑茶为北京特有的茶类。因茶叶颜色呈乌黑状,所以称作为黑茶。北京人一般不太热衷于陈茶。据说日本人更倾注于新茶;然而最新日自己开始对云南出产的黑茶中的代表普洱茶和广西梧州生产六堡茶青睐起来了。这应该是遭遇香港惯饮陈茶的习俗的影响吧。

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作者: 5vedi3mT

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