茶叶养生网 茶学文化 “客来敬茶”的十大礼仪

“客来敬茶”的十大礼仪

我们国家向来就有客来敬的民俗。到达当前社会,客来敬茶更成为人类通常社交和家里生活中广泛的往来礼仪。给客人敬茶看似容易,其实也有一定的礼仪学问包含此中。今天这篇文章就是想为你们引荐给客人敬茶的礼仪。

早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客,代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶撇开可健身外,还能以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

如在华北、东北,老年人探访,宜沏上一杯浓醇芬芳的优越,并采用加盖瓷杯;如来客是南方的青年人妇女,宜冲一杯淡雅的,并选择透明玻璃茶杯,不加杯盖;如到来者喜好喝浓茶,恐怕恰当增大茶量,并拼以少量茶末,可做到茶汤味浓,经久耐泡,饮之过瘾;如来客喜啜,则用小壶小杯,招待贵客;如家中只需低级粗茶或茶末,那最佳用茶壶泡茶,只闻茶香,只品茶味,消失茶形。

以下是给客人敬茶的十大基础礼仪:

1、敬茶要礼貌,一定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗心大意横于杯中,茶杯不管有无柄,端茶一定要在下面加托盘,敬茶时出言不逊、眉开眼笑、和颜悦色,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说请用茶,客人即应起立说声谢谢,并用双手接过茶托。

2、自己们国家有浅茶满酒的讲究,平常倒茶或冲茶至茶具的2/3到3/4左右,如冲满茶杯,不但烫嘴,还寓有逐客之意。

3、泡茶水温也要因茶而异,乌龙茶需用沸水冲泡,并用沸水及早烫杯;其他茶叶冲泡水温为80~900C,细嫩的茶末冲泡水温还可再低点。

4、同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要结合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。

5、上茶时应向在座的人说声对不起,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:这是您的茶,请慢用!

6、再依职位高低端给本身公司的同仁。

7、以咖啡或待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,另外要替每位客人打算一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。

8、主人伴随客人饮茶时,在客人已喝去半杯时即加上开水,使茶汤浓度、温度前后大略万万。

9、饮茶中,也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,到达调理口味的功能。

10、待客人散去后,方可收茶。

做客饮茶者也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,要慢啜细饮,边谈边饮,并连声赞誉茶叶可口和主人手艺,没法载歌载舞,狂喝暴饮。

总之,敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,反而是对客人、朋友的尊重,也体表达本人的修养。

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作者: 5vedi3mT

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