茶叶养生网 茶学文化 关于普洱茶,虚心练习涨常识

关于普洱茶,虚心练习涨常识

好看的误解成因复杂,既有历史原因,也有商家吹风、吹牛、信息不对称等原因。在此劝诫伪青们,关于普洱茶,自己们要带着练习的态度明辨普洱茶,不懂别装懂!

普洱茶均是普洱产?

普洱茶,以云南普洱为名,可见渊源之深,但是否普洱茶是因为都产自云南普洱而得名的呢?

恰恰相反,普洱茶区仅仅是普洱重大茶区中的一个,历史上更多的是作为集散地而驰名,明清之际名扬国际的普洱茶,多数产自西双版纳境内,就连清帝的贡茶也采自版纳古六大茶山。时至今日,排除普洱茶产量最大,历史最为悠久显赫的西双版纳茶区,与普洱茶区外,普洱茶的主产区还有临沧茶区与保山茶区。

台地茶比大树茶资格老

市面上有一种看法:大树茶不耐久存,越存越淡,长时刻陈化不如台地茶,老茶多为台地茶原料,历史悠久久经考验云云。现实中,云南省大面积种植台地茶约在文革前后,而直到八十年代,台地茶才成为普洱茶的要紧原料,原来号级茶还是印级茶这些声名显赫的老茶,多是以惯例乔木型茶树为原料。那么这种看法因何而起呢?在2007年那次市场起伏中,不少人高价囤积了很多台地茶所制作的普洱茶

这几年普洱大树茶火爆至极,但有喜的就有愁的,有节操的就想办法换个方面炒(以某些大厂为代表,大谈历史、升值、通畅、底蕴、技术),特别多再吹吹风(比如上面这种),没节操的就种种包装纸,种种故事,各种冒名顶替了。

普洱茶级别:跟茶的品性没关联

非常多个是几级茶?这个饼用几级茶菁做的?这种问题一出表示时,大多数人总会露出会心一笑。

普洱茶有特级以及1-9级十个等级,那么是茶菁等级越高茶质越好,还是茶菁等级越低茶质越好呢?答案:都不是。

因为茶菁等级是依据的大小、老嫩来判定的,与茶菁本身的品性并无干系,而普洱茶我的选料原则并不越老越好或越嫩越好,所以茶菁等级并不判断质量,相反过嫩或过老都不是很好,最近几年随时大树茶的兴起,生茶平凡直接采纳一芽两叶的茶菁来制作普洱茶,分级规范日益淡出人们的视野。

但为什么会会心一笑呢?最初,大树、小树这些乔木原料,长的就不规整,想分成十级必须切割,伤茶,根基没多少人会这么干。其次以前分级时,一饼茶经常由差别等级的茶拼配,非常少有单独一个等级茶菁凑一饼的。那问这句话为啥呢?答:不是大概显得自己懂茶么。

生茶几年转老练茶?

生茶几年能转成熟茶?生转熟这一概念在坊间流传已久,滥觞导致直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。但事实上生普洱茶怎么存都不会变老练普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经历渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。但时刻并不可以替代工艺,就犹如大米放旧了只会变成陈米,而恒久不会变成大米饭。

皇帝都没喝过的宫廷普洱

市面上流行着几种宫廷普洱茶,但事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱,宫廷普洱也从未进贡给宫廷。市面上看到的宫廷普洱平凡为选料相当细嫩的熟茶,首先最早的熟茶产生于上世纪七十年代,然后,一般觉得宫廷普洱这一致念首次出表达是在1999年之后,至于为何取名宫廷普洱(此处请容小编省略1万字!)

原本借皇帝卖货这种事特别通俗(尤以朱元璋、乾隆还有老佛爷出镜率高)无可非议,理清源流。

百年老茶号的传承

宋聘号、同庆号,福元昌号这些显赫的名字最近几年又连续在茶圈中闪表达,百年老号的名头就类似所产的老茶一样闪耀,是如此的吸引眼球,百年老号的新茶自然引发茶友围观。但说来惊奇,百年老号是怎么传承的?相隔数十年的茶品相互间又是什么关连?

事实上在通过了抗日与释放战争的洗礼后,在解放前极度多老茶号已经倒闭,而在上个世纪50年代,由于家喻户晓的历史原因,云南境内一切私人茶庄茶号都相继消失,后人星散,外逃到东南亚诸国的老号如鸿泰昌等也最晚于80年代停产,于是关于百年老茶号的传承你懂的。

Ps:普洱茶因爆炒带上了几分金融色彩,有故事才好运作,吸引接盘侠。

普洱茶都适应用紫砂泡

紫砂壶堪称泡普洱茶的利器,双重气孔结构带来的透气性,冲泡后获取的细致汤感,独特的保温成效,都是普洱茶冲泡中所需要的。

但这是对普洱熟茶和有年份的普洱生茶而言,如果冲泡的是略微有点怕热的1-3年内的普洱生茶,还是采纳盖碗更好一些。买普洱茶的期间最棒也无需用紫砂,以免因紫砂壶的增益功效,让自己断定荒谬。

普洱茶增肥成果知多少

普洱茶减肥,是普洱茶广为流传的成效之一,茶友对普洱茶刮油去脂的效果普遍相比认可。但这里为什么说普洱茶增肥呢?

普洱茶消食、刮油,喝完之后常常十分饿,再胃口大开的一顿胡食用海喝,不仅特别可能体重飙涨,原本减肥是整个需求运动、饮食、存活习惯多方面联合的举止,三天打鱼两天晒网像吃药照样喝茶,未必大概急迅减掉体重,还损失了品茶的乐趣。

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作者: 5vedi3mT

知茶性

福安的敬茶礼仪商人敬茶礼仪

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