放在竹筒内烘烤的:出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶,它的做法特别奇异,是在特制的竹筒里逐次逐量地放进根基晒干了的茶树鲜叶,把竹筒置于火塘上,边烘烤边将挤压进去,直至茶叶塞满竹筒。
越陈越好的茶:俗话说: 茶要新,酒要陈。 但是,也有些茶叶却是越陈越好。比方,中的湖南黑毛茶、云南、广西,以及中的福建等。这些茶叶都是久藏不坏,越陈滋味越醇厚,香气越浓郁。
放在竹筒内烘烤的茶:出自本人国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶,它的做法极度奇妙,是在特制的竹筒里逐次逐量地放进底子晒干了的茶树鲜叶,把竹筒置于火塘上,边烘烤边将茶叶挤压进去,直至茶叶塞满竹筒。在烘烤中,竹筒要不停地缓缓转动,一是使其受热均匀,二是避免竹筒烤焦烧着。等竹筒外观颜色由青变为焦黄时,即终止烘烤,再剖开竹筒,拿出茶叶即可服用。冲泡竹筒茶,茶香和竹香融为一体,中国茶文化之“煮茶”正解,茶汤滋味鲜爽甘醇,饮后令人心旷神怡,回味无穷。
用线捆扎而成的茶:产自安徽歙县的绿牡丹茶,制工考究,外观神奇。它是将约60个长短匀齐的茶条芽叶,用消毒过的细棉线捆扎成一朵牡丹花形状。该茶色泽翠绿,形似牡丹,故取名为 绿牡丹 。每次冲泡时用透明玻璃杯,取一朵绿牡丹便可,既也许饱口福,又也许饱眼福。