茶叶养生网 茶学文化 中国茶文化之“煮茶”正解

中国茶文化之“煮茶”正解

我国饮茶是从鲜叶生吃咀嚼起首,后变为生叶煮饮,形成比较原始的煮茶办法,煮茶也逐渐成为人类的通常举动习惯。

煮茶作为自己国最初的品茶对策,至今已经有几千年的历史,尽管表示在人们更多地使用冲泡的办法饮茶,但煮茶依然是本身们国家茶文化中的要紧组成,在自己国茶界的处所是不可撼动的。

唐朝之后,国人饮茶起初由粗放趋势精工,同时出表达了茶艺探讨者,此中尤以集历代茶艺精华、著有社会上第一部茶艺专著的陆羽为精良代表。陆羽在总结前人饮茶阅历的前提上,通过亲身检查,提出了煮茶的理论并付诸试验,开创了饮茶新风尚,推动了唐代茶文化的产生和开展。办法是先把碾成碎末,制成茶团,服用时把茶捣碎,灌入葱、姜、桔子皮、薄荷、春茶服用留神事件,枣和盐等调料一起煎煮。大概把茶叶碾成碎末,然后冲水将茶末调成糊状喝下,因此叫做食用茶 。但是,煮茶不但繁琐,喝起来也没有茶叶的本味,于是慢慢淡出人们的视野。

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作者: 5vedi3mT

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