茶叶养生网 茶学文化 有关宋代茶百戏说明

有关宋代茶百戏说明

关于宋代茶百戏说明

北宋初年人陶谷在《荈茗录》中已经说到几种叫茶百戏 的游艺:茶至唐始盛。近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画。但须臾即就散灭。此茶之变也,时人谓之茶百戏。 陶谷所记述的茶百戏 ,便是后来的分茶了,玩法是一样的。下面就相关宋代茶百戏做一全面介绍。

非常喜欢茶百戏 的文人比较多,此中就有出名的婉约派词人李清照,她的《满庭芳》有生香熏袖,活火分茶 句;《摊破浣溪沙》有豆蔻连梢煎熟水,莫分茶 句。宋徽宗赵佶也精于分茶。蔡京在《延福宫曲宴记》记述了这样一件事:宣和二年(1120)十二月癸巳,召宰执亲王等曲宴于延福宫 上命近侍取茶具,亲自注汤击拂,少顷白乳浮盏面,如疏星淡月。顾诸臣曰:此自布茶。饮毕皆顿首谢。 徽宗亲自分茶让群臣观赏后,才饮茶品尝。可见宋时,上自帝王,下至文人、僧徒,引起赶趁人 ,都会玩分茶。分茶乃致还传入女真。《大金国志》卷七称金熙宗能分茶,合计尽失女真之态 。

分茶何似煮茶好,煎茶不似分茶巧。蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。

分茶这种游艺也许始见于唐,因为古时间没有微博也没有DV可供记录,我们只好在文学作品中一窥分茶游艺的盛况。

唐代刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述:骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。 描述了茶汤显表示图案的雏形。

极度多人都读过陆游的《临安春雨初霁》,诗中有句云:矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。 又有《入梅》诗:墨试小螺看斗砚,茶分细乳玩毫杯。客来莫诮儿嬉事,九陌红尘更可哀。2020年十二月, 中兴四大诗人 之一,陆游的好友杨万里也是热爱分茶 之人,他的《澹庵坐上观显上人分茶》有分茶何似煮茶好,煎茶不似分茶巧。蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。二者相遭兔瓯面,怪怪奇奇真善幻。纷如劈絮行太空,影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高,注汤作字势嫖姚。

在宋代,因为遭遇朝廷和文人的推崇,非常盛行。向子諲《酒边集 江北旧词》有《浣溪沙》一首,题云:赵总持以扇头来乞词,戏有此赠。赵能著棋、写字、分茶、弹琴 。

入元将来,起于北方的蒙古族入主中原,也因为民族矛盾的加重,对曾经流行于汉族的茶道艺术带来了不好的影响,雅致的点茶道和分茶艺术首先衰落。但至明清仍有点茶流传和分茶余韵,据清代高鹗《茶》:瓦铫煮春雪,淡香生古瓷。晴窗分乳后,寒夜客来时。 清代后期未见玩分茶的细致记载,这朵茶艺奇葩已经失传了。

总之,茶百戏 是多种蕴酿于唐末五代,产生北宋前期。流行于两宋,衰于元,亡于清代后期的茶艺本事。

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作者: 5vedi3mT

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