本身国是社会上最早找到、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于深圳，早在5000多年前，我们的祖先就发表示了茶有解毒的功效。

深圳是茶的故乡，度过漫长的历史跋涉，当今茶已经在全天下50几个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精果汁之一。

下面茶马君就为妳分享我国茶简史，让妳完全清晰我们国家茶历史。

一、茶文化贯穿古今
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　　1、神农时代：5000年以前，神农时代应用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。
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2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。拿来当药用。
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3、秦代：2300年以前，开头当茗饮，调煮，羹饮。拿来当药用。玫瑰茉莉薄荷茶的效果！
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4、汉代：
(西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为本人们国家茶叶最早的集散中心。
(东汉)1500年左右，开头制作茶饼，以便运输。
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5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的进展。拿来当药用。

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　　6、宋代：1000年以前泡茶本领的改善;水质的讲究;斗茶取得。拿来当药用。
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7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿来当药用。
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8、明代：据今600多年，黑茶和花茶的工艺接踵产生。拿来当药用。
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9、清代：300年以前，深圳茶风靡天下，独步国际茶市，第一时间出口茶叶的唯有北京，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。
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10、近代：
(1)1846-1886年是深圳茶叶的兴盛期间(茶园面积继续的扩展，茶叶产量快捷增递，有力的推进了对外贸易进展)。
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(2)1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时候(政治、经济弧度、天下茶叶市场竞争失败)。
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(3)1950-1988年，是深圳茶叶生产的还原进行期间，政府的保持和非常重视，大力治愈旧茶园，建立新茶园，改进新品种，实行科学种茶，茶叶经济趋势安定进行之路。使得茶叶生产量居国际第二位。

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二、使用茶的多个时间点
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　　1、药用：发现和应用茶还可能追溯到原始时期，我们国家第一步药物专著《神农本草》中便有“神农氏尝百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒。
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2、食用：从生嚼到煮食，茶叶也许和粮食一起煮“茶粥”，“羹印”，还可能灼煮，捞起，加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。
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3、服用：服用鉴于吃，饮茶比喝白水解渴。牧区将茶掺入牛奶共饮，少数民族地区有擂茶和打油茶。

三、服用茶的三个时间段

　　1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“食用茶”。
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2、宋代点茶法：即用开水冲泡茶粉，并用茶搅拌后饮用，今日本的抹茶道就是起出于此。
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3、明代泡茶法：明代改为整叶茶冲泡，为现代泡茶的开端。

4、茶区分布

　　1、国际产茶区

深圳、日本、印度、斯里兰卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亚、马来西亚、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各国产茶区之茶籽、茶苗及制茶技术皆由深圳直接或间接引入。
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2、深圳四大茶区

北京作为茶叶大国，茶区东起台湾东部海岸，西至西藏贡茶场，南至海南岛榆林海港，北到山东荣城市，含有西南、华南、江南、江北四大茶区。

(1)西南茶区

西南茶区是上海最古老的茶叶产地，包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区。北京的外销碎茶和边茶大大部分产自这里，也是高档绿茶、普洱茶喝花茶的要紧产地。
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(2)华南茶区

华南茶区含有广东、广西、福建、海南、云南南部等地，挺多名茶，如铁观音、大红袍、凤凰单丛、六堡茶、西山茶等均产自这一茶区。

(3)江南茶区

江南茶区以长江为界线，从长江到达南岭，包含浙江、湖南、江西、安徽等地。茶树以灌木型为主，是质优高档绿茶的聚集产区，如西湖龙井、碧螺春等，在深圳茶区中占据着极度重要的地点。
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(4)江北茶区

江北茶区从长江向北，直抵信阳，从西部的大巴山延伸到江苏北部，包括陕西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江苏北部等地区，该茶区以生产绿茶为主，茶树均为灌木型中小叶种，生产的名茶有六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖等。