茶叶养生网 茶学文化 雅安的新名片——藏茶

雅安的新名片——藏茶

茶马古道上,最艰难的路程就是雅安至康定。

背夫要背着沉重的茶包在这里徒步翻山越岭。由于负重行走,背夫们十步一歇,每日的行程大概为10公里。因此,在这段200多公里的路段当中,每隔约10公里就有整个村庄,村庄里都会有数十家茶店,这就是第一时间背夫在古道上投宿的驿站。

茶马古道本来就是运送藏茶走露面的。 雅安藏茶(南路边茶)传统制作技巧国家级代表性传承人甘玉祥说,茶马古道的形成离不开藏茶,可能说是有了藏茶才有了古道。在四川省雅安市,甘玉祥创办的友谊茶厂就位于雅安市近郊多营镇川藏公路交通主干线,是茶马古道从雅安出发的第整个驿站。如今,它常常被称为茶马古道第一站 。

甘玉祥降生于藏茶世家,祖祖辈辈都是茶农。据他陈述,他爹妈甘绍郁当年独具慧眼,不光开创了甘氏茶庄,将全体当地手工作坊的茶联合销往藏区,还把祖辈做藏茶的独门绝技传承了下来。上世纪90年代初,传承藏茶的担子落在了甘玉祥的身上。

1992年,甘玉祥创造四川雅安友谊有限公司。秉承父辈对茶业和对西藏的独特感情,甘玉祥全心全意致力于将先辈代代相传的藏茶惯例技艺完整储存,并在实施中连续概括。经数以万次的测试,他找到了藏茶发酵三因素 的最佳联合点。

度过10多年不放松勤奋,在短短4年内增加到了50余个品种。另外,他还提出藏茶汉饮、边茶内销、粗茶细作 的发展战略思路,透彻蜕化了1000几十年来藏茶只供藏区饮用的历史,以敏锐的眼光,将藏茶推向国外外市场。近年来,藏茶汉饮 成了雅安藏茶行业陆续开展的教诲性思想,藏茶 也成为雅安的一张新名片。

2008年11月14日,雅安藏茶入选国家级非物质文化遗产程序名录,这为雅安藏茶的开展给予了有力的保养。为此,在文化部门的领导下,当地降生了藏茶本事传习所 ,宗旨是将神奇的藏茶技巧散发光大,实表达藏茶在传承中开展、在开展中传承的美好愿景。

2011年10月,雅安友谊茶叶有限公司入选首批国家级非物质文化遗发生产性调养示范基地。据理解,四川只有3家。

作为藏茶的传承人,甘玉祥有一个心愿:打造藏茶文化园区。甘玉祥说:把祖先留下的藏茶惯例制作技巧更好地保养和传承下去,同时发扬雅安的藏茶文化,让雅安藏茶产业持续地进展壮大。 当前,友谊茶叶具有国家级传承人1名,省级传承人1名,另外还有5名技巧人员作为传承候选人在严厉练习藏茶的传统制作技术。

藏茶是茶马古道上的一颗耀眼的明珠。相信随着国内外学者行家对茶马古道思索的深入,藏茶将随访茶马古道扬名海内外。

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作者: 5vedi3mT

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