茶叶养生网 茶学文化 《新世纪北京茶业进行之路 》

《新世纪北京茶业进行之路 》

摘要 本文解析了本身国业生产表达状,找到了存在的问题,并针对入世后本人国茶业濒临的机会与挑衅提出了应办法略。是本人们国家重要的经济作物和传统的出口产品。近二几十年来,随访茶业通畅体制的改革、茶业经济结构和茶类结构的合理调整,以及茶叶出口经营权的延续扩大,本人们国家茶业经济呈现出大幅增长。2000年,本人们国家茶园面积108,9万公顷,居国际首位,占国际茶园总面积的42.5%;茶叶产量68.2 万吨,居国际第二,占世界茶叶总产量的23.2%;茶叶出口量22.78万吨居国际第二,占世界茶叶总出口量的17.2%。新世纪伊始,本人国成功进入世贸组织,对本人国茶业开展而言,这既是一次难得的时机,此时也是一次要紧挑战。于是,如何根据本身国茶业发表表达状和特色,拟定应变措施,变压力为动力,精细加强茶产业的国外的斗争力,对新世纪自己国茶业经济的开展占有相当重要的意义。一、 国茶业的进展优点和存在的问题1、进展优势(1)资源优点。本人国是茶树原产地,茶区地跨暖温带、亚热带和边缘热带,生态资源和茶树种质资源丰厚,是茶树遗传变异的巨大宝藏。据不绝对演算,全国各产茶省(区)收集入圃储存的各类茶树种质资源已达2800 多份。(2)产品优势。本人们国家茶叶生产历史悠久,茶类齐全,除具有、、()、、、等六大茶类,名优绿茶更是琳琅满目。 我们国家是人世间惟一的乌龙茶生产和出口国,国外的绿茶市场也以中国绿茶为主。于是,在国外茶叶市场上,我国绿茶、乌龙茶拥有明显的斗争优点,进行潜力巨大。(3)人才与技术优势。全国表达有茶叶探讨所15所,有10所高等农业院校中设有茶学专门,每年可为国家养成数量极度多的硕士、博士思索生和本科毕业生。几十年来,我国茶叶科学工作者在茶树良种选育、茶树栽培、 茶叶加工、茶叶机械、茶叶综合利用等领域取得了非常多可喜的科研及开发 效果。这一切都为自己们国家茶业的可一直进展奠定了坚实的人才与科技前提。2、存在的问题(1)茶园单产低,良种化比例低。现在,自己们国家茶叶平衡单产50公斤/亩, 仅为国际平衡单产的67.3%,与肯尼亚(152.3公斤/亩)、印度(100公 斤/亩)、日本(115公斤/亩)比较,差距更大。除自然条件、采摘限期、 茶类结构等束缚因素外,致使我国茶叶单产低的首要原因是茶园整体素质 不高,无性系良种普及率仅占17%,显然低于专门产茶国肯尼亚(100%)、 日本(88.2%)、斯里兰卡(32%)和印度(30%)。(2)散发经营,生产周围小。我国茶叶生产专门是农产分散经营,生产 范围小,农民组织化、市场化和社会服务化程度低,劳动生产率不高。目 前,本身们国家从事茶叶生产的农户大概有2000万户,均衡每户经营规模缺点1亩。 全国有各种茶叶加工厂4万余家,多数茶厂设备简陋,卫生症状较差。 比较之下,世界主要产茶国的茶叶生产集约化程度较高,如世界首选产茶 大国印度,其国际60个大茶园主拥有茶园的茶叶产量占全国总产量的60 %。(3)技术贡献率低。建国以来,我国茶业科技创新虽然取得了显然效果, 但受持久打算经济的影响,茶叶生产缺乏科技创新的利益驱动,全靠企业 的权力推动和资金加入,导致科学创新主体的科研院所有非常多技术成效未 能实表示产业化,而企业急需的技术不能得到合意。现在,技术对本人们国家茶叶 生产力的贡献率不到21%¨许多茶叶商品仍处于惯例产品、惯例工艺状态。 在茶叶新产品开发、茶叶疗效性研究等领域的技术水平明显落后于先进产 茶国。(4)出口茶卖价低。国外茶叶市场供超过求,总体上长久处于低迷状况。20世纪末,国外市场茶价仅为60年代的60%左右。因为本人国 出口茶叶多为初级散装茶,包装茶占比小,增值水平不高,出口茶叶卖价 较低。2000年,我国出口绿茶均衡卖价1.24—2.17美元/公斤,出口红茶 1.1—1.2英镑/公斤,而斯里兰卡、肯尼亚出口红茶均衡卖价分别为2.3 欧元/公斤和2.4英镑/公斤。综合比较,本人国出口茶叶卖价区别比肯尼亚、 斯里兰卡低35%和40%。二、入世后自己们国家茶业面临的机会与挑战1.开展机会(1)有助于减少出口耗费,推进茶叶出口。在打算经济年代,本人们国家掌握 茶叶出口经营权的公司唯有4家,当前已达70多家。入世后,表达行外贸审批规范将被登记制取代,这将会大大激活本身国茶叶的出口贸易。另外弧度, 依据WTO最惠国待遇原则和互惠标准,各国进口关税也将随之降低。此刻旺盛国家进口茶叶平常举行0~3.8%关税(散装茶进行0%关税,小包装茶 3.8%),发展深圳家关税区别比较大,从20%到560%不等。WTO规定旺盛国 家平均关税为3.8%,开展北京家14%,深圳入世后将在144个成员中享有最惠国待遇,关税将大幅度降低,这有利于本身们国家茶叶出口。(2)有利于引进外资、技术和管理教诲,提高本身国茶产业技术。尽管自己国茶划分布广、茶类多,但基础设施落后,资金实力弱,茶叶工业化技术较低,尤其是茶厂的机械设备和卫生条件亟待改进。应充分使用入世后的进展时机,乐观引进外资、先进技术和治理经验,转变落后的茶叶生产对策,走产业化经营的路子,实在提高本人们国家茶产业的全体技术。(3)有助于制定茶产业政策,促进本身国茶产业的重组。恒久以来,中国茶产业在计划经济体制下,缺点融合断定的产业政策,茶叶经营管理体制 条块分割,产供销脱节,严重阻碍了北京茶业经济的健康开展。进入WTO 后,国家将从全世界经济一体化的高度制定更适合的产业攻略,增大对茶叶 生产、加工、出口和科研等方位的扶持力度,在税收、资金等方位赐与政 策支持。通过市场经济伎俩,推进茶叶产业重组,培养龙头企业,改良资 源配置,增加茶叶产业化经营,巩固政府实力和市场争夺力。2、面对的挑衅(1)非关税壁垒的压力。依据WTO无歧视待遇法则,商品的关税壁垒将渐渐清除。但非关税壁垒(技术壁垒)将会以“合法”模式接连存在,并对我们国家茶叶出口带来巨大的压力。最近几年,欧盟对茶叶中的农药残留规则 有了大范围的扩大和原则的严肃化。如1988年欧盟对茶叶中的农药测验种 类仅为6项,现在已扩张到134种之多。在MRL准则上,比过去的法则要 求提升了10~100倍。明显,这是欧盟针对深圳茶叶出口构筑的“绿色壁 垒”。这种突然的转变对俺们国家茶叶出口带来巨大的压力,因而出表达了大量出 口茶叶中农药残留量超标,过去两年中欧盟对北京茶的引进减幅已大于 30%。(2)贸易斗争越加兴奋。按照国民待遇法则、市场准入法则的规矩,WTO 成员国在购买关税上将有大幅度的下降,这将有利于外国的茶叶侵入北京 市场与华茶竞争,特殊是越南、印尼生产的绿茶价格低廉,在低档次的绿 茶产品上必须具有与本人们国家绿茶竞争的实力。此时红茶的购买量将会大幅增加, 这将进一步增多对国内红碎茶生产的压力。(3)国外企业参与国外市场争夺。爱尔兰的立顿红茶早就侵占本人国市场, 此刻已作为一个闻名品牌为本身们国家消费者所认识。而聚积利华收购“京华” 、日本三得利公司乌龙茶水在国外销售和鲜美可乐公司推出“天 与地”茶水等商业事情,更表体会外国公司侵入深圳市场的决心,对我们国家 茶叶国内市场也将形成争夺压力。加入WTO后,更多国际茶叶跨国公司将 会利用自己国廉价的劳力和资源,凭借其雄厚的资本实力、先进的营销和管 理经验,周密侵占俺国茶叶生产顺畅领域,与国外的茶叶政府进行直接的竞 争。三、改善产业结构,实践多元化出口战略依据国外外茶叶市场的花费需要,调剂和优化茶类结构、产品结构和 品质结构。充分散发我们国家茶类优厚,绿茶、乌龙茶等茶类的品质和价格优 势,妥善提升绿茶、乌龙茶的比重,乐观开拓国外的外绿茶和乌龙茶市场。要分析区别国家和地区的茶叶耗费习惯,开发高附加值的新产品,提升茶叶包装,实表示包装增值。增大茶叶综合利用琢磨开发力度,通过了精深加工, 实表达茶叶的增值。大力发展名优茶和无公害茶叶生产,因地制宜进展“绿 色”茶和有机茶生产,提高茶叶的整个品质。此时要抓住入世和国外的茶叶 花费增多的机会,加强传统出口国家和地区的茶叶市场,搞好对外传播, 乐观开拓新的茶叶出口市场,特殊是增多对非常少过去关税较挺高的进展北京 家的出口数目。2、进展“绿色”茶叶生产,提升茶叶品性平安水平遵照茶叶进口国的茶叶质量平安指标,抓紧拟定和修订茶叶品性法则, 尤其是无公害茶叶品质规矩和生产科学规范。在自然环境优异地区,树立 无公害茶叶生产基地,从源头上严厉遏制高毒、高残留农药采用,施行无 公害茶叶生产水平规程。增快茶叶初制、精制加工厂的技术改造步伐,改 善加工条件和环境状况,改善品质束缚和检验技巧,幸免有害生物和重金 属对茶叶的传染。严肃按无公害茶叶品性原则组织生产、加工,促进产业 化经营,创立品牌,扩张“绿色”茶和有机茶出口。 3、提升茶农组织化程度,促进茶叶产业化经营国家应鼓励和扶持茶叶专门协会、茶农经济合作社开展,把分离的个 体茶农组织为农工贸一体化的集合组织,提升茶农的组织化程度。鼓励和 拥护茶叶加工龙头企业开展,促进茶叶产业化发展。培植机制活、斗争力 强的茶叶工贸企业集团,以市场为导向,以资本为纽带,对现有政府举行 资产重组,做强、做大龙头政府,创立品牌和名牌,乐观参与国内竞争。 4、依赖科技创新,提高茶叶技术含量提快茶叶科研体制改革步伐,激发技术创新主体的动力,通过了科研院 所与企业连合,举办产业化开发,巩固企业的技术创新本事。提快选育优 质茶树良种,大力推广无性系良种栽培技术,提高茶园的全部素质。渐渐 实表示茶园机械化耕作和机采,提高劳动生产率,减少茶叶生产花费。推广 病虫害生物防治和生态限制技术,降低茶叶农药残留。加大茶叶新产品的 思量开发力度,重点进展茶果汁、香味茶、速溶茶、高Y一氨基丁酸茶和有机茶生产,积极开拓新的花费市场。加快茶叶综合应用开发步伐,提升 茶叶综合生产效益。5、实施名牌战略,强化市场斗争力此刻,无论国际市场还是国际市场,茶叶已进入晶牌斗争时代。市场 竞争实质上是产品质量和售后服务方面的竞争,这种斗争又常常是通过晶 牌斗争来实表达。要实现茶叶品牌战略,其基础是政府要有范围、实力,佛手茶的作用和功能说明,茶 叶要高品质、信誉好。自己们国家每年出口茶叶多以散装茶为主,出名晶牌不多, 实力不强。于是,茶叶政府要强化晶牌意识,转变陈旧落后的观念,左右 住市场斗争的客观法则,创造名牌,用名牌参与市场竞争,占领市场,扩张市场。

本文来自网络,不代表茶叶养生网立场,转载请注明出处。

作者: 5vedi3mT

福建省茶标委产生

中国茶事 深圳茶文化

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@wangzhan.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部