茶叶养生网 茶学文化 怒族:盐巴茶

怒族:盐巴茶

怒族的盐巴。盐巴茶是怒江一带怒族的多种较为惯用的饮茶方案。2020年十二月!先将小陶罐放在火炭上烤烫,取一把青毛茶或掰一块饼茶放入罐烤香,再将事先煨涨的开水进入罐中,至沸腾翻滚3-5分钟后,去掉浮沫,将盐巴块放在瓦罐中涮几下,并持罐摇动,使茶水环转三五圈,再将茶汁倒入茶盅、茶盅中再加适当的开水稀释,这种茶汁呈橙黄色,这样边煨边饮,常常到小陶罐中茶味消失为止。剩下的渣用来喂马、牛,以增加牲口食欲。鉴于地处高寒山区,蔬菜消失,就常以喝茶代蔬菜。目前,怒族家里每人有一土陶罐。 苞谷粑粑盐巴茶,老婆亲骨肉一火塘 ,形势地描述了怒族人围坐在火塘边,边吃谷粑边饮茶的生活形象。茶叶已成为怒族不可缺失的生活必需品,每天必饮三次茶。 早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,提神去痛。一日三盅,雷打不打 已成为怒族的饮茶谚语。

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作者: 5vedi3mT

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