在后期发酵极度复杂，因为普洱中的蛋白质含量少，使得有害菌非常难生活。本身后来也从另外一位专门从事微生物研讨的专…

? 年人均１．３公斤的茶叶耗费量位列亚洲首推，香港人之爱茶可见一斑。８月中旬，香港马上首办首届国外的茶展。 ?…

春风三月贡时，尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来。这是唐代诗人描写春天茶农采制新茶的现象。而且在唐…

据《治病疗方》，医治牙本质过敏，不仅方法简洁，成本少，其功效不亚于西药，且平安稳当，无无论毒副作用。究其诊断本…

是一种经历全发酵(发酵程度超出80%)制成的，以符合制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型…

宋代茶风盛行，王侯将相、文人雅士无不讲究品茶之道，醉翁欧阳修也不例外。他毕生都喜好喝茶，除了诗人黄庭坚家乡江西…