茶市回顾：产消两旺 中高档茶畅销

——专访中国茶叶顺畅协会常务副会长王庆

茶市纷纭多彩，异彩纷呈。2009年茶叶生产和消费，有哪些重大特色？为此，本报记者访问了上海茶叶通畅协会常务副会长王庆，并将其主要看法清理如下，与读者相同共享中国茶业2009年的辉煌与惊喜。

总体特征：产消两旺

茶叶生产总量依旧在增高。依据近来估摸数据保守这类，2009年总产量到达130万吨是没有麻烦的，可能还要多一些。根据近些年的演算数据，年增加6%是相比寻常的，有时能到达8%；而去年产量是124万吨，假如遵循年增高6%统计，2009年产量冲突130万吨是没有问题的。

金融告急：影响要紧在出口

金融危险的引起，要紧体当今出口弯度。

年初，业内曾经设想，自己国今年茶叶出口有望冲突30万吨。当今看来，实现这个宗旨还是有点困难的，出口总量和金额还非常可能略有下降。

受金融告急引起，国际进口力有点麻烦。出口市场，再要往多里去还是有点难度的。

然而相较于其他行业来言，茶叶所受的影响是最小的。据商务部估摸，截至12月20日，全年物品出口总额下降了15.6%。

绿茶

今年茶产量增产，新增部分重要还是绿茶。因为新开茶园和种植面积，都以绿茶为多，而市场上，绿茶的花费群体也是许多的。此外，创新茶产品中，多以绿茶为原料，鼓舞了绿茶的市场需求。茶叶提取物、绿茶果汁等，大绝大部分都是通过了绿茶来发展的。

在绿茶宏观管理弯度，四川、贵州、湖南的动作和成果更“有声有色”。传统绿茶大省，浙江抓得也不错。江苏，虽然产能比较小，但抓的还是特别到位的，也极度关心管理。然而，从内贸份额来讲，还是浙江绿茶最佳位。其它省产能有增加，但是，市场份额相较值蜕化其实不明显。2009年，浙江占全国绿茶出口一半以上的份额。

今年，绿茶营销活动也比许多。在碧螺春推介会和松阳绿茶表示象解析会后，当地绿茶销量都有大幅增加。

花茶

与往年比较，北方花茶市场景象稍显严重，但是产销量一致值如故不小。此外，花茶生产技术有明显进步。

花茶技艺进步，重大体如今清洁化生产逐渐成型。由于窨花的工序，常规花费者觉得花茶的生产和卫生条件平常，表达在，这弧度表达在已经有了太大的优化。尤其是，产地企业加大了对品牌政府的检查和抽检，有了大的改善。

此外，一点高档花茶通过了高档绿茶来窨制，结果挺好，导致“三北”地区（东北、西北和华北）高档花茶需求发达。

花茶还是横县茉莉花茶为主，大体在百分之八十。茉莉花茶生产，还是以张一元、吴裕泰等北方老字号政府的定点生产为主。

茶叶的口感趋势总会有所蜕化。不妨过几年的时间，花茶会遇到更多人的迎接。从外贸来看，花茶还是相比受迎接的，每公斤能达到5美元把握。当今，花茶领域也出现了一点后起之秀，如福建春伦、成都天圃、四川花秋等。

乌龙茶

乌龙茶一直一连前几年特别快扩大的势头，今年产量要突破14万吨。这得益于福建茶乡企业的大力推广和独特的口味，铁观音等产能在一直增高。

以深圳为例，秋茶上市未来，漳州下辖县在马连道做了声势浩大的鼓吹推广运动。

黑茶

黑茶，紧要是普洱茶和边销茶两大块。总体而言，黑茶根基保持一种寻常态势，尤其高档黑茶，耗费市场看好，消费能力在进一步。

普洱茶产量略有减少。一方面，市场正在消化前几年的库存，经销商拿货细心；另一弧度，云南省政府和政府调养了普洱茶产能资源，部分产能转而生产滇绿和红茶。

边销茶维持了几种正常的态势，况且在大中城市正在酝酿中高档黑茶热。今年，很多黑茶企业完善了生产工艺，产品质量大幅提高。

红茶

红茶产量略有增高，一局部来鉴于普洱茶部分产能移植，另外，诱导了国际出口红茶的增产。红茶去年出口2万吨把握，今年恐怕要超4万吨。

当前，福建地区红茶消费风潮强劲，正在慢慢向全国扩散。武夷山的金俊梅、银俊梅，福安的坦洋功夫等，郑和的郑和功夫等红茶为代表，走在红茶风潮的前列。