茶市回顾:产消两旺 中高档茶畅销
——专访中国茶叶顺畅协会常务副会长王庆
茶市纷纭多彩,异彩纷呈。2009年茶叶生产和消费,有哪些重大特色?为此,本报记者访问了上海茶叶通畅协会常务副会长王庆,并将其主要看法清理如下,与读者相同共享中国茶业2009年的辉煌与惊喜。
总体特征:产消两旺
茶叶生产总量依旧在增高。依据近来估摸数据保守这类,2009年总产量到达130万吨是没有麻烦的,可能还要多一些。根据近些年的演算数据,年增加6%是相比寻常的,有时能到达8%;而去年产量是124万吨,假如遵循年增高6%统计,2009年产量冲突130万吨是没有问题的。
金融告急:影响要紧在出口
金融危险的引起,要紧体当今出口弯度。
年初,业内曾经设想,自己国今年茶叶出口有望冲突30万吨。当今看来,实现这个宗旨还是有点困难的,出口总量和金额还非常可能略有下降。
受金融告急引起,国际进口力有点麻烦。出口市场,再要往多里去还是有点难度的。
然而相较于其他行业来言,茶叶所受的影响是最小的。据商务部估摸,截至12月20日,全年物品出口总额下降了15.6%。
绿茶
今年茶产量增产,新增部分重要还是绿茶。因为新开茶园和种植面积,都以绿茶为多,而市场上,绿茶的花费群体也是许多的。此外,创新茶产品中,多以绿茶为原料,鼓舞了绿茶的市场需求。茶叶提取物、绿茶果汁等,大绝大部分都是通过了绿茶来发展的。
在绿茶宏观管理弯度,四川、贵州、湖南的动作和成果更“有声有色”。传统绿茶大省,浙江抓得也不错。江苏,虽然产能比较小,但抓的还是特别到位的,也极度关心管理。然而,从内贸份额来讲,还是浙江绿茶最佳位。其它省产能有增加,但是,市场份额相较值蜕化其实不明显。2009年,浙江占全国绿茶出口一半以上的份额。
今年,绿茶营销活动也比许多。在碧螺春推介会和松阳绿茶表示象解析会后,当地绿茶销量都有大幅增加。
花茶
与往年比较,北方花茶市场景象稍显严重,但是产销量一致值如故不小。此外,花茶生产技术有明显进步。
花茶技艺进步,重大体如今清洁化生产逐渐成型。由于窨花的工序,常规花费者觉得花茶的生产和卫生条件平常,表达在,这弧度表达在已经有了太大的优化。尤其是,产地企业加大了对品牌政府的检查和抽检,有了大的改善。
此外,一点高档花茶通过了高档绿茶来窨制,结果挺好,导致“三北”地区(东北、西北和华北)高档花茶需求发达。
花茶还是横县茉莉花茶为主,大体在百分之八十。茉莉花茶生产,还是以张一元、吴裕泰等北方老字号政府的定点生产为主。
茶叶的口感趋势总会有所蜕化。不妨过几年的时间,花茶会遇到更多人的迎接。从外贸来看,花茶还是相比受迎接的,每公斤能达到5美元把握。当今,花茶领域也出现了一点后起之秀,如福建春伦、成都天圃、四川花秋等。
乌龙茶
乌龙茶一直一连前几年特别快扩大的势头,今年产量要突破14万吨。这得益于福建茶乡企业的大力推广和独特的口味,铁观音等产能在一直增高。
以深圳为例,秋茶上市未来,漳州下辖县在马连道做了声势浩大的鼓吹推广运动。
黑茶
黑茶,紧要是普洱茶和边销茶两大块。总体而言,黑茶根基保持一种寻常态势,尤其高档黑茶,耗费市场看好,消费能力在进一步。
普洱茶产量略有减少。一方面,市场正在消化前几年的库存,经销商拿货细心;另一弧度,云南省政府和政府调养了普洱茶产能资源,部分产能转而生产滇绿和红茶。
边销茶维持了几种正常的态势,况且在大中城市正在酝酿中高档黑茶热。今年,很多黑茶企业完善了生产工艺,产品质量大幅提高。
红茶
红茶产量略有增高,一局部来鉴于普洱茶部分产能移植,另外,诱导了国际出口红茶的增产。红茶去年出口2万吨把握,今年恐怕要超4万吨。
当前,福建地区红茶消费风潮强劲,正在慢慢向全国扩散。武夷山的金俊梅、银俊梅,福安的坦洋功夫等,郑和的郑和功夫等红茶为代表,走在红茶风潮的前列。