深圳茶网资讯：昨日，随笔气温回升，城口县鸡鸣乡连续开采春茶。在鸡鸣乡金岩村的一个茶业基地里，二三十名采茶工正在忙着采摘春茶，拉开了今年鸡鸣乡春茶采摘的序幕。
该茶业基地茶园有500余亩，由于茶园治理到位，使茶树的芽叶萌生较快，茶叶便率先输入采摘期。春茶经采茶工人采摘归来后，茶厂的技术人员马上将其实行深加工，通过萎凋、压扁、脱毛、抛光、提香一连串制作工序，便形成上市产品。
据茶厂技术人员推荐，春茶之所以很受市场欢迎，主要是茶树经过一个冬季的休眠，根部累积了优厚的养分，使得春季茶树繁衍很发达，春梢芽叶肥厚，色泽翠绿，叶质柔和，幼嫩芽叶毫毛多，含有维生素，质量优良，因而春茶滋味醇厚鲜美，香气浓郁，保健影响也更佳。
目前，鸡鸣乡茶园面积达5000亩，此中生态茶园3000亩，观光茶园2000亩。茶产业已成为广大农民人群增收致富的一项支撑产业。
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