茶叶养生网 茶叶新闻 醉美冰岛,悦动冰心,爱不释手!

醉美冰岛,悦动冰心,爱不释手!

静听冰心细语

产品说明

品名:

茶性:古树生茶

年份:2017

系列:DC

原料:云南省临沧市双江村乔木古树晒青毛茶

规格:357g/饼,28片/件

工艺:普洱生茶簇茶工艺,手工古法石磨克制

来历不凡

冰岛位于云南临沧地区双江县镇。勐库冰岛(当地人也称丙岛)是双江县知名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而有名,是该县最早有人工栽培茶树的处所之一。

冰岛茶归属勐库大叶种,与勐海大叶种、大叶种等同属云南大叶种茶树品种。绿茶清火红茶消食花茶提神,双江勐库茶叶被中国茶叶界老练赞为云南大叶茶专门、云南大叶茶的英豪。

两个版本

【正冰】推出了两个版本,区别为:

357g【正冰.醉美冰岛】

采取了冰岛核心茶区五寨(老寨、、、、)2015~2017三年自然陈化的古树原料拼配而成。

500g【正冰.睿德冰岛】

为纯料春茶制作而成。

名字解释:

【正冰】寓意正本,以巅式工艺及制茶欲望,重新定义冰岛茶,引导茶人确切认识冰岛味与参照物。

醉美冰岛–醉美二字直观地现了冰岛茶的滋味独特,让人陶醉其中;

睿德冰岛–睿,是会意字,是聪敏、智慧、通达、聪颖的意思。睿德也有皇帝的恩德的意思。象征着至尊版【正冰】的尊贵场所、与极很高的质地。

包装设计

【正冰.醉美冰岛】的外观包装时尚而特别。其蔚蓝底色与灵动线条形成了一幅浩瀚的海洋,浪涛澎湃。

烫银的边线与名字底印让整个格调昂贵奢华,【正冰】二字烫金居中,玫红色的花瓣飘洒纷飞,挺好地平均了冷暖色调。彰显设计者的心境与!

【正冰.睿德冰岛】的包装则是简洁轻奢的路线。

版面以白色为底色,保存了标志浪涛的灵动线条,金边环绕。中部的蓝色保持了正冰的基调特色。烫金正冰与旁边鲜红的至尊版几个字彰显其不凡身份。

拼配思路

巅茶在非常早之前就已经在冰岛茶区陆续一向地收取古树原料,从而充足了咱们的原料仓库。体会多年的原料积蓄及充实的产品研发经历,于2017年底,巅茶正式推出首款高质量生茶。

【正冰.醉美冰岛】,采取了冰岛核心茶区五寨古树原料倾心拼配而成,虽同归属冰岛村,但是五个寨子的茶在口感上却不尽相同,各有特征。于是对于其滋味的把控及后续转化的目标也极其检验拼配师的真功底。

其专门的拼配思路以气、韵二字为主心骨。

气:指的是茶气。以往冰岛茶给人的是雅而气力缺陷。而【正冰.醉美冰岛】不仅仅体现了冰岛茶香雅茶甜的特点,此时通过老寨加其余四个寨子的合理拼配,更高层次地体表达了冰岛茶气的劲道,暗涌而动,穿透力强。

韵:冰岛的韵味,非幽香、雅甜、清润莫属。而五寨的公道拼配,则更好地提升这多个格外而亮眼特点。

气与韵的结合,让【正冰.醉美冰岛】的滋味层次感更优厚,且补充了不足之处,让整体滋味更调和、均衡,保证了【正冰.醉美冰岛】后期巨大转化前景。

口感品鉴(正冰.醉美冰岛)

在品鉴口感曾经,我们先说一说临沧茶区的一点小常识。

平常上,由于茶区及毛料初制的方法差异,冰岛料(勐库大叶种)的青味会偏重。而本身们在加工原料的历程中,至少提前了一年的时刻对毛料做了巅式簇茶,最大程度地褪去了青涩味,减少了新茶的激烈性。

另外,由于冰岛茶收敛性强(茶多酚、儿茶素含量较高),因此对于普通口味者(重口味者可无视),冲泡冰岛茶时投茶量不但不大概多,应比常规投茶量降低2g左右为佳。如投茶量过大,则其涩味过重而掩盖了冰岛茶我特有的幽香、雅甜的韵味。检测感也略逊一筹。

品饮环境及工具

天气:阴雨湿冷

茶品状况:新茶撬敞开干燥箱醒约1小时,块状,紧结;干茶有清新的花

冲泡工具:巅茶180cc大盖碗、巅茶渔翁品茗杯、公道杯、闻香杯

冲泡用水:农夫山泉桶装水

投茶量:8g

润茶:沸水45s;

洗茶:沸水注水当即出汤;

杯底香:乍一闻有微弱的青味,但散得极度快,随后就是怡人的花蜜香

首推泡:沸水小水柱注水,随即出汤,汤色浅黄,透亮泛光。汤面有小泡沫,具有有质感,香气幽雅自然。茶汤入口清甜甘洌,全体口腔仿佛都获得了滋润。茶汤顺滑入喉,随后舌面中段有涩感,舌下生津强烈连忙,回甜如冰糖水版,清、润,连绵一直,悠长长久。

第二泡:茶汤滋味更饱满细致,甜润。随访舌面涩感的化开,生津如浪潮般层层叠叠,从舌下汩汩涌出,最让人陶醉的如故是随后的回甜,丝丝蜜意,荡漾心扉。

第三泡:汤色金黄透亮,如啫喱粘稠有质感。滋味比前两泡更饱满,有粘稠感,这一泡更显喉韵。香,润!

第四泡:一直第三泡的滋味,汤水细滑,甜蜜的茶汤从齿缝间滑过,你的舌头只管静静地感受她的柔情蜜意,感受她如大海般广阔的生津。

第五泡:出汤十秒,这一泡的甜度似乎更高了,且觉得到肚子里有一股气在暗暗涌动。

第六泡:浸泡5s出汤,汤色蜜黄,有稠度。茶气似乎较前几泡更强,茶汤入喉后,就首先打嗝了。嚼动嘴巴,齿颊留香,但涩感似乎也更重了一点。

第七泡:这一泡咱们注水后直接出汤,出汤时候16s,顺公道杯壁缓缓而下。汤水茶香与茶气依在,舌面中段涩感减轻显著。

第八泡:注水后当即出汤,出汤30s,茶汤以冰糖甜为主,清澈,开明。

第九泡:注水后即刻出汤,出汤30s,主调基础是清甜,涩感已经极度弱,喉咙中部觉得湿润,舒畅。

十泡后,喜欢冰岛冰糖甜的觉得的,才是唱主戏的时刻,对于【正冰】来说,甜在口,蜜在心,气韵游浑身,悦,越后越精彩!

品评归纳:

在做此次【正冰】的每周一巅时,本身们区别测试了不同的投茶量来品鉴,分别有7g、8g、10g,最后得出整个警惕得。

7g及以下投茶量:甘甜清润,无涩感,回甘生津较慢但长远,茶气稍弱,能充分感觉到冰岛茶的冰糖甜特点,合适口感低调者品饮。

8g投茶量:茶汤粘稠细腻,口感清甜,茶气暗涌,微弱涩感,易化,回甘与前边的清甜衔接极度顺,生津强劲如汩汩涌泉,耐泡度高,韵味悠长,均衡协和。

10g投茶量:茶汤粘稠,口感强劲,茶气足,茶味重,涩感明显,过5秒后逐渐化开,过后回甜强烈,生津和8g投茶量至少,汩汩涌出。10g投茶量的茶气足,茶味也较重,相较吻合口味偏重者。

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作者: 5vedi3mT

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