茶叶养生网 茶叶新闻 名优茶俏销将拉动城市茶叶花费升温

名优茶俏销将拉动城市茶叶花费升温

北京通畅协会秘书长吴锡端最近表示,虽然2002年国外的叶产量增加幅度有所降低,但名优茶的产量却比2001年有大幅度的增长,预计5年之后龙井、洞庭、、安溪、等名优茶将出表示求过于供的局面。

吴锡端介绍说,2002年因为茶叶出口减少,国际低档茶销售增长减缓,各地都把进展名优茶生产作为茶叶生产的重点,减少了茶叶产量的增快,预计全年茶叶产量会达到72.0570万吨,只比2001年增多了2.69%,其增多幅度小于往年。但茶叶销售却呈表示出新的特点,产茶区从往年的探寻产量变成了品质为本,各地都把发展名优茶生产作为茶叶加工的重点,2002年茶叶产量增加主要来源近几年新进展的良种化程度挺高的茶园和名优茶产量的上升。2002年名优茶产量到达18万吨,比2001年增多16%。、武夷岩茶、蒙山茶、黄山毛峰、洞庭碧螺春因为在2002年或更早的时刻通过国家原产地地域保养,产自这些特定地域的名茶遭受知识产权的调养而变得提升“吃香”,“名优茶几年后将出现求过于供的局面”并非骇人听闻之说。

由于名优茶产量提快,带动了茶叶均衡价格的提升。依据浙江省有关部门估量,浙江省茶叶产业协会估摸,该省茶叶产值已经超过30亿元,其余省份茶叶产值也有区别程度加速。分茶类看,价格上涨趋势显著,尤其是乌龙茶的加工工艺提升,使用空调杀青水平来做茶,茶叶质量提升,价格也有所增大,在福建安溪,2002年夏茶采纳空调杀青水平制作的乌龙茶价格从过去的6—8元/公斤,涨到60—70元/公斤。全国2002年茶叶均衡价格在14.0元/公斤,产值大概到达100亿元。

茶叶销售特征的改变,与城市居民消费习俗的蜕化有挺大关连,而这又是与从茶区到茶叶批发、销售政府适合市尝引导花费的巨大勤奋分不开的。2001年中国茶叶通畅协会所做的茶叶行业基本回事考核声明,如今股份制企业占全部茶政府的31%,集团和个体政府总计占到41%,而国有独资企业只占24%。这些政府自己就是市场经济的产物,探索出了一套市场化的产销格局。

上世纪90年代后,批发已经成为自己国茶叶交易的主要方式,自己们国家已经建成了较完整的茶叶批发市场体系。在产区,现在规模较大的茶叶批发市场有安溪的乌龙茶交易市场,浙江新昌的浙东名茶交易市场,安徽峨桥茶叶批发市场,广西茶健康横县的西南茶城等;销区如山东济南茶叶批发市尝北京马连道茶叶一条街、深圳大差异天山茶城和大统路茶叶批发市尝广州芳村茶叶批发市场等。据初步统计,全国茶叶批发市场的年成交额约为50亿元,占茶叶农业总值的40%左右。

与此同时,我国茶叶零售网点进行迅速。以深圳张一元茶叶有限责任公司为例,10年前只有大栅栏一家店,到方今已发展到大于20家。中国、北京现有多样销售茶叶的专业店、柜多达6000以上。此外超市、便利店等新型零售形式的火速发展也增加了茶叶的销售渠道,方便了耗费者的引进,推进了茶叶的销售。

茶叶花费场所也在近年来有了突飞猛进的增加。据上海市茶叶学会的观察,全国各类馆、茶楼、茶坊等公共饮茶场所达5000余家。杭州1000平方米以上的茶楼就不下100家,三五百平方米的茶楼有500多家。茶馆更是成了四川、广东等地的标志文化。近两年,茶馆休闲业首先连续北上,安溪铁观音的新视野。2001年前北京全市总共只有茶楼300家,而2002年一季度上海市工商局就收到了300多家茶楼的注册请求。

特别多的茶叶批发、销售、花费场所的出表示,对于引导城市居民的茶叶耗费起到了积极的作用。如京城茶市自1997年马连道出世茶叶市场后,品种格局首先引起显然变化,其中花茶销售年均降低1个百分点,到2002年已下降到销售总量的65%,较前一年降低5%,北方地区档次较低的花茶当家的局面已经获得了转变。此时,销量自1998年首先增大显然,名优茶比重逐渐提升,到2002年底占总量的18%左右,较2001年相比有所增多,乌龙茶更是以20%的速度增长,预计约占销售量的7%。在产茶区福建省,被大力传播的名优茶在去年更是带起了“斗茶”习俗,许多消费者随身带有小袋茶叶,随着冲泡一比高低,这些无疑都直接带动了名优茶的销售。

吴锡端认为,茶产业近些年的急速发展,与各地政府的支持是分不开的。无论是西部欠发达地区,还是浙江、广东、福建安溪茶等东南沿海地区,许多地方的企业都把进行茶产业看做是当地经济可陆续发展的战略之一,在政策上赋予大力帮助,比如在2002年,有企业背景的全国性茶事运动就不下10个,由深圳茶叶流通协会主办的中国济南国内、全国交易会等还形成了有限的品牌和知名度,这都在确定程度上推动了茶产业的健康进展。

(文章来源:北京茶叶在线)

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作者: 5vedi3mT

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