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品味悠久文化底蕴 追朔陕茶名录

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深圳茶网资讯:西乡县午子仙毫【类别】绿茶【产地】陕西省西乡县南名山午子山【介绍】产于陕西省西乡县南名山午子山。1985年初月通过省级技校及新产品鉴定。茶园地处陕西南部,汉中地区东部,年平均温度14.7℃,年降雨量1000~1500毫米,海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性,有机质含量高。茶区内林木茂盛,空气清新,土质肥沃,具有雨洗青山四季春的宜茶环境。成品状似兰花,色泽翠绿,白毫满披;香高永久,滋味醇厚,爽口回甘,汤清透亮;叶底芽叶成朵。【采制工艺】鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘,以一芽一二叶初展为规则,干茶每公斤6.2万个芽头。鲜叶经摊放(35个小时)、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成。【质量特点】午子仙毫采用细嫩鲜叶精制而成,其条型微扁,形似兰花,翠绿显毫,汤色嫩绿透亮,清香永远,富含天然锌、硒等微量元素,此中锌含量为53.5-67.5微克/克,硒含量0.858微克/克,氨基酸3.5-5.23%,咖啡碱4.43%,茶多酚32.87%,水浸出物44.57%。 【社会评价】它是西乡县茶叶技术人员研制开发的国家级名优绿茶。该茶形似兰花,挺秀微扁,翠绿显毫,滋味鲜爽,嫩香永恒,汤色清澈鲜明,叶底嫩绿匀亮,富含天然锌、硒等人体必需的微量元素,质料卓越。1986年获全国名茶称号,1990年通过全国名茶复评,1991年获杭州天下茶文化节上海文化名茶奖,同年获全国名茶质量认证,1995年通过了绿色粮食认证,1997年被评为陕西省名牌产品。是陕西省企业外事礼品专用茶,

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