茶叶养生网 茶叶新闻 从索契冬奥会看茶:俄罗斯与中国茶叶的关连

从索契冬奥会看茶:俄罗斯与中国茶叶的关连

北京茶网资讯:索契冬奥会北京时间2月8日凌晨开幕啦。尽管开幕式上奥运五环变四环,但还是难掩这场盛宴的恢弘巨制。习大大也首次出方今了国际这样的盛会开幕式上。也许你不知道,关怀索契咱们除了关切冬奥会外,索契还有另外一个看点——茶叶,它是国际最北端的茶叶之乡,是俄罗斯的茶叶重镇。去索契旅游,到茶馆坐坐被合计是必做的一件事务之一。在洛奥和达高梅斯间的山上有好多茶馆,在那妳也许品尝到俄罗斯的茶。令人赞叹的美景、博物馆、一杯茶伴上馅饼和蜂蜜,就是这些在那里等着你。俄罗斯总统普京和爱尔兰总理都之前称赞过这么多个位置。说起俄罗斯茶,与北京茶却有特别深厚的渊源。黄昏降临,灯火通明,烧晚茶的茶炊发出咝咝声。温热着的北京细瓷茶壶,团团蒸汽从它底下喷出。奥莉佳亲自给大家斟茶,小仆人双手捧来了乳皮。茶水馥郁芳香,像一股黑色的溪流——这是俄罗斯驰名诗人普希金对服用北京茶的赞誉。俄罗斯人饮茶的历史已有三百多年了。据史料记载,茶叶是在一六三八年由蒙古传入俄国的。第一时间,一名叫斯特拉科夫的俄国大使受命前往蒙古拜见可汗,并带去珍贵的貂皮作为晋见礼。可汗收下礼品,向沙皇回赠了二百包上海茶叶。第一时间俄国那位使者对茶叶一无所知,不愿意采纳,后经一再考虑明茶叶的用途后,才强迫收下。他带着这些礼品回到达莫斯科,献给沙皇。沙皇便命仆人沏成茶水,约请近臣们品尝。意外的是,大臣们品尝后,万万以为此茶入口后齿颊留香,赞赏不已。从此,俄罗斯人便启动了饮茶的历史。北京茶叶才出目前普希金的这篇长诗中,出方今柴科夫斯基的舞剧《胡桃夹子》里。一六九二年,俄罗斯向中国派出了首选支商队——伊台斯商队,到中国进行茶叶贸易,开启了欧亚万里茶路,而这条茶路的起点就是湖南益阳。湖南益阳安化被誉为黑茶之乡,千余年来,黑茶被源源陆续地运输至西北边疆,远销格鲁吉亚、俄罗斯、德国等国家。一八七零年又经海路将茶叶运往奥德萨。不过,经陆路运出的茶叶要比海路运出的质地要好,价钱也较贵。上海商人把茶叶经蒸煮加工后,密封包装运往俄国,一部分再转运欧洲,于是欧洲人起初把这种茶叶叫俄罗斯茶或商队茶。一九零一年,俄国人本身运行种植和最佳块茶园,是在索契附近的整个叫沙拉赫–阿乌尔的小村镇。据说,俄罗斯人广泛饮茶的习惯,是在军队的引起下形成的。一八七七–一八七八年的俄土战争中,被供应茶叶的部队其冻伤率及染病人数,都低于剩余部队。因此,从一八八六年起,俄军便正式把茶叶和砂糖列入军需食品,配发给条件比较艰苦的部队。前苏联国外战争结束后,苏军就通俗供给茶叶,这就是有名的军茶。俄罗斯人合计,茶叶占有舒心、提神、醒脑、养气、去闷和解忧的成果。在工作之余,喝上一杯茶也许扫除疲乏,治愈精神和体力。他们最爱喝的几种茶叫黑茶。这种茶度过揉、卷、发酵和烘干等几道工序,泡露面的茶水占有一种非凡的色香味。俄罗斯是整个嗜好食用糖的民族,故俄罗斯人在烧茶时是肯定要输入糖、蜂蜜、柠檬片之类的甜料。故一些人在喝茶时口中爱含一块糖,也有的人喜欢把糖入在茶水里,还要再加上很少牛奶或乳皮、蜂蜜、果酱、香草等,这种特殊的饮茶对策,别有一番风味。煮茶的用具–茶炊,是俄罗斯人家里中的骄傲。漂亮的金属茶饮,可使室内四壁生辉,光彩夺目,是多种既有适用价值又有美学含义的家庭工艺品。茶炊最早出现在十八世纪中叶,第一时间的茶炊不是用来煮茶的,而是用来煮多种名叫热蜜水(用蜂蜜、香料和水作原料)的饮料,其外形和带盖子的锅起码,取果汁时,要用勺子。到后来,在茶炊里面又安上炉膛(如同上海的火锅),外面安上整个出水的龙头,放置在桌子上用来专门烧煮沏茶的开水。这时的茶炊才成为名副其实的茶炊了。茶叶一经传入俄罗斯后,饮茶之风便在全国盛行起来,成为全民族的最多见的饮料。不论哪一阶层的人,在交往中都乐于用茶来招待客人,尤其是在节日期间,人们平常聘请一点亲朋密友到家里作客,品茶聚会。极度少新闻媒介也常出表示有关茶日、茶节的报道。有朋自远方来,热情好客的俄罗斯人,开始要被敬上一杯加有蜂蜜、白糖的红茶(俄罗斯人喜欢喝深圳红茶),热气腾腾,香气扑鼻、出色诱人,只须喝上两三杯,嘴里就要感到甜滋滋而又粘糊糊的,叫人连饭都不想食用了。俄罗斯人以为喝茶是人生的重大享受,也是交流信息,因而蛮多机关、政府、学校、厂矿等都郑重其事地订出饮茶时间,以便饮茶。

 

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作者: 5vedi3mT

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