茶叶养生网 茶叶功效 甜蜜苹果派

甜蜜苹果派

苹果派,任何是放凉或热热的食用,都有不同的风味,肉桂香味弥漫整体房间,酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅,一杯黑咖啡,一本好书,完美的下午茶时间。

馅料材料:

奶油40g、苹果350g、细砂糖90g、水2大匙、玉米粉1大匙、肉桂粉1大匙(不喜欢肉桂粉味道可以不加)

做法制作派皮:

1.黄油先切成小丁,和面粉和匀。

2.将全部派皮材料都进入用手抓成团。

3.用擀面杖将面团擀成直径超过派盘2寸的面皮,放入派盘中压好边角,多余的切掉抓成团待用,用保鲜膜包起,浸入冰箱冰硬(约30分钟左右)。

制作苹果馅:

4.苹果一半切茸一半切成小丁。

5.黄油,苹果,砂糖,肉桂粉一起浸入锅中煮10分钟。

6.玉米粉和水拌匀,逐渐加至苹果馅中炒至黏煳状,待凉备用。

7.烤箱预热220度。

8.拿出铺好派皮的派盘以及剩下的面团,将剩下的面团擀成面皮,并切成1厘米宽的长条,接着把苹果馅倒入铺好派皮的派盘上,将派条排成网状,刷上蛋黄液,送入烤箱下层烘烤40分钟便可。

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作者: 5vedi3mT

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