茶叶养生网 茶叶功效 养生必知:喝茶常见十大误会

养生必知:喝茶常见十大误会

 

误解一:茶越新鲜越好。

时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说,这种茶喝起来着实味道更好。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时候才会消亡。于是,服用许多时新茶可使人上火。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,简约对胃产生猛烈影响,假如经常饮用新茶,可能出表达胃肠不适。胃不好的人,应少喝加工后存放缺少半个月的绿茶。另外要指点的是,并非一切种类的茶都是新的比陈的好,比方普洱茶等黑茶就需求妥善陈化,品性更好。

误会二:饭后喝茶最好。

饭后即刻喝茶简洁使茶叶中的茶多酚与食品中的铁质、蛋白质等构成络合反应,从而引起人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和引起胃液的分泌,不利于食品的消化。确切的方式是最少餐后半小时,最好1小时后再喝茶。

误会三:茶能醒酒。

酒后喝茶有利有弊。喝茶能加快体内酒精的分解,且其利尿影响可维持分解后的物质清除,因此有利于解酒;但同时,这种加速分解会补偿肝肾的负担。因此,肝肾不利的人最佳不要用茶解酒,尤其是没法在酒后喝浓茶。

误解四:睡前喝茶引起休息。

茶叶中包含的咖啡碱有亢奋中枢神经的作用,于是,从来就有睡前喝茶会影响休息的看法。此时,咖啡碱也是利尿剂,加上喝茶摄入很多水分,势必补充夜间上厕所的次数,从而引起休息。但据消耗者反映,喝普洱茶对睡觉的引起并不大。然而,这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少,喝黄茶防癌助消化。而是因为其他目前还不清楚的原因。

误区五:茶叶要洗,头泡茶无法喝。

头泡茶能否能喝在于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,这既能起到洗茶作用,又能给茶加温,有助于茶香的挥发。但绿茶、红茶等,并非很需要这道工序。一些人也许担心茶叶上的农药残留,要通过洗茶除去农残。本来,茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤并非会有农药残留,从制止农药残留角位讲,洗茶没有义务。

误区六:泡茶要用沸水。

高档的绿茶平常用85℃把握的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味降低。铁观音等乌龙茶最佳用沸水泡,茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也或者思量煮茶,这样恐怕使普洱茶中特色的品性成分充足浸出。

误解七:泡茶盖盖味道香。

泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖不仅会影响到香气的纯正。

曲解八:用纸杯或保温杯泡茶。

纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的颜色变黄、变深,味道变苦,出表达水闷味,导致都可能影响到茶叶的养生价值。因而外出时,最好先用茶壶沏好,其次待水温减少后再倒入保温杯中。

误区九:直接用烧开的自来水泡茶。

在区别地区,自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中,钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分形成络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生成效。比较较而言,纯净水泡茶的效果会更好。

误解十:喝茶后嚼茶渣助养生。

极度多人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去,因为茶叶中包括众多的胡萝卜素、粗纤维和其他养分物质。但从安全性上思索,不建议使用这种方式。因为茶渣中也可以包含微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药,假设吃茶渣,将要把这些有害物质摄入体内。茶叶有用来喝的,也有效来吃的。两者对水不溶性有害物质的限量要求是差异的。供服用的茶,可使用水不溶性农药,泡喝不会引起健全,但嚼食用将要有潜在风险;供吃的茶,采用的原则提升严格。

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作者: 5vedi3mT

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