茶叶养生网 茶叶功效 铁观音茶香烧肉

铁观音茶香烧肉

材料:

烧肉、茶叶

1、铁观音茶叶先用热水泡一过,晾干;

2、把茶叶倒入油锅里炒至香味溢出,再倒入烧肉,陆续炒,流入少少糖和酱油;

3、关火,盖盖约五分钟就OK。

食疗价值

猪科动物猪的肉。猪又称豚。品种繁多。自己们国家大多数地区均有饲养。取新鲜猪肉,洗净用。以雄猪肉为好;经阉割者,其肉尤佳。

[性能]味甘,性平。能滋阴,润燥,补血。

[参考]肥肉重要含脂肪,并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁等,后者含量较肥肉多。

[用途]用于温热病后,热退津伤,口渴喜饮;肺燥咳嗽,干咳痰少,咽喉干痛;肠道枯燥,大便秘结;气血虚亏,羸瘦体弱。

[用法]煮汤,入菜肴。

[注意]猪肉不宜多食,肥肉及其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂提升,甚至动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等。故肥硕、血脂过高、春季饮花茶能美容养颜。冠心病、高血压慎用或忌用。

[附方]

1,猪肉增液汤:猪肉(半肥瘦)500g,切小块,急火煮汤。除净浮油,随意服用。

由于《温热经纬》。本方取猪肉养阴滋液、润燥,原方称为急救津液之无上妙品。用于温热病火热已衰,津液不能回者。又《随息居饮食谱》治……津枯血夺、火灼燥渴、干嗽、便秘,其法同此。

2,当归瘦肉汤:猪瘦肉500g,切块,当归30g。加水适度,又小火煎煮。可稍微食盐调味,撇开药渣,饮汤食用肉。可分作2~3次服。

当归善于补肝益血,同瘦肉配用以增强补血生血的作用。用于贫血或血虚所致的头昏眼花、疲乏乏力以及产妇缺乳。

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作者: 5vedi3mT

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