茶叶养生网 茶叶功效 粗老叶里的养分

粗老叶里的养分

黑茶有解肥腻、助消化之效,是因为它的原料用的是粗老叶,湖南安化民谚说黑茶:叶子包得盐,梗子撑得船。叶子大得还可能包盐,茶梗粗得不妨撑船,这是夸张。粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓高档茶确有出色的优点。它的营养功能,全在这几个粗字里了。开始,粗老叶富含木质纤维,这种木质纤维可以加快肠胃蠕动、修复肠道疗效;其次,粗老叶中含有茶多糖,其含量是嫩叶的5~10倍,茶多糖或者降血压,对胰岛细胞的活性起到捍卫作用;第三,粗老叶富含出色充裕的茶色素,其最大的疗效在于妨碍血浆脂质的构成,延缓心脑血管血栓的产生。黑茶有这么多利益,还与制作工艺有关。黑茶是后发酵茶,其发酵程度高于剩余茶类。通过了热发酵的渥堆,大概使茶叶中的很多咖啡碱丢失,因此黑茶安神,不伤胃。更为奇异的是,在发酵池成立的有益菌种–冠突散囊菌,被国家列为二级机密。冠突散囊菌富含450几种有益成分,最突出的功能是抗癌、抗辐射、抗年迈、推进消化、避免肠道对脂肪的吸收。降脂、减肥、降压、制止血栓形成,这些正是整天食用大鱼大肉的都市人最需求的。所以,祖祖辈辈喝黑茶长大的边疆少数民族兄弟叮嘱咱们,一日无茶则滞,三日无茶则病。

 

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作者: 5vedi3mT

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