茶叶养生网 茶叶功效 苗族虫茶治痔疮有奇效

苗族虫茶治痔疮有奇效

虫茶是云桂湘等地苗族的一种惯例饮品,假如用茶的科学定义来衡量,本来这虫茶并不是真正的茶,它实际上是几种名为化香夜蛾的粪便。人类吃这种虫子的粪便的方法与自己们饮茶相近,故而将其称作茶。虫茶约米粒大小,黑褐色,一碗开水,撮入10余粒,初时,只见茶粒飘于水面,继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中,好像晨烟雾霭,袅袅娜娜,蜿蜒起伏,散落水中,其次如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色,甘醇爽口,香气清郁宜人,颇似高档绿茶。平常来说,500克虫茶能供5口之家饮用一年以上。

虫茶的制作历程很神奇。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并坚持潮湿。叶子逐年自然发酵、腐熟,发扬出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫绝大部分,而以化香夜蛾分布最广,这种化香夜蛾,在这种香味的引诱下蜂拥而来,并在此产卵。约过10多天后,一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出,布满了叶面,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄着金粒儿。这些小毛毛虫食量惊人,不消多久时候就要把堆集的腐叶食用光。这时,主人便收集这些金粒儿,剔除残梗败叶,晒干过筛,就获取粒细圆、油光亮、色金黄的化香蛾金茶,即虫茶。更为讲究的是,在阳光下曝晒后,还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟,再附加蜂蜜、茶叶,才成为卓越的虫茶。

虫茶是如何被发表达的,已无从查考。传说非常久以前,一位穷苦的山民食用不起茶叶,用化香树叶代替茶叶作果汁,后来不请自来的化香夜蛾在这位山民积贮的树叶上产卵滋生,终日疲乏的山民运行熬茶时并未小心到这些改变,连叶带虫全浸入锅里,直到茶水沸腾、香气四溢时才影响了注意。这位山民通过了小心的调查、探讨和试验,最终发表示了虫茶。还有多种看法,清代乾隆年间,湘西城步苗民因不满封建统治揭竿而起。朝廷派兵前来镇压,将苗民围赶入了深山。这样一来,苗民只能依靠采野菜摘茶叶等充饥。不料,这年野菜因干旱而枯死,茶叶全被山虫啃噬一光,剩下的只是遍地虫屎渣。饥不择食的苗民便将这种虫屎渣撮来冲水喝,发现其味道不赖。因而日后就改弦易辙,干脆喝起了这种所谓的茶,并命名其为虫茶。

我们的祖先创办了它,饮用了它。但说到底,这通常虫类排泄物,登不上大雅之堂,也许有人对它产生几种不满意的心理,但假如品尝过它的清香和知道它的保养作用,你大概将要热爱上它的。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中便有记载,虫茶是多种比较好的医药保养饮料。据记载,虫茶占有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好功能,是热带和亚热带地区的几种重要的清凉果汁。据说从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年按期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。

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作者: 5vedi3mT

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