提起豆腐渣茶,你们都可能相比生疏。但在日本,喝豆腐渣茶已经成为人们的多种存活习惯。
日本营养学家长屋宪曾简介,喝豆腐渣茶可有用缓和头晕的症状,还对腰疼、心情焦躁有利益。
豆腐渣之所以具备缓和头晕的效果,归功于其富含的卵磷脂成分。
卵磷脂是大脑细胞和神经系统不可不足的物质,能消除大脑疲乏,提高小心力,有效防御和改善老年痴呆症,可谓是脑力劳动者的独特营养弥补剂。
此外,豆腐渣茶还富含多种营养物质,如蛋白质、脂肪、纤维素、钙、钾以及维生素、微量元素和果胶等,可提防高血压、糖尿病和便秘,对老年人的保健结局要更好极度少。
可将豆腐渣放入平底锅内翻炒,小火炒20分钟,直到水分根本炒干,这时豆腐渣变成了干爽的黄褐色。注意不用炒糊,使其变成粉末状,盛出浸入密封的容器内保留。饮用时,每180毫升热水中流入1大勺炒过的豆腐渣,用滤茶网过滤后即可服用。
豆腐渣茶和大麦茶同样香气扑鼻,并且不像其他保养茶那么苦,可热可凉。提议老年伙计们可每日喝180毫升,分3次服用,能适用缓解头晕、腰疼、便秘、心情烦躁等状况。