他们在新一期《美国内科医师协会杂志》上讲述说,绿茶中名为儿茶酚的抗氧化剂含量偏高,这种物质能给人带来好处。
探讨人员说,人体代谢会自然形成氧自由基,吸烟等外在因素也可促使构成氧自由基,氧自由基很多会损害人体细胞并也许导致癌症,但儿茶酚有利于压抑人体内氧自由基的活动。另外,儿茶酚大概使动脉维持疏导,防守血液变得黏稠而构成血栓,并也许防范人体长肿块或禁止肿瘤增高。
据演算,每10万美国人中,每年死于冠心病的人为348人。日自己的吸烟率高于美国,但每10万日本人中每年死于冠心病的人为186人。韩国的吸烟人口比例也高于美国,但肺癌发病率仅为美国的约60%。
研究人员此时也突出,绿茶虽好,烟民防御心脏疾病和肺癌的最好办法还是戒烟。