鉴于甾醇类化合物竞争性减少脂酶对胆甾醇的影响，于是抑制对胆因醇的收集。

绿茶所含的叶绿素也有降低胆固醇的影响，系通过了堵塞其消化吸入而到达，故与茶多酚及维生素C的影响机制不同，恐怕互补。

据专家推测，鉴于乌龙茶减肥结论显着，将有可能成为世界性饮料，这不止是因为乌龙茶能减慢血脂及中性脂肪，且乌龙茶归属半发酵茶叶。半发酵茶叶中富含利尿的咖啡碱以及茶碱、生物碱、草酸等少量物质，这些物质通过一定机理，在人体内推进脂肪代谢，于是可达到意愿的减肥事实。

日本静冈大学药物学教研室林荣一用幼鼠喂茶浸出液作体重实践。只喂小麦干饲料者体重增加非常多。干饲料加3克茶叶冲泡200毫升的茶汤与水相比，体重增多可减少些。干饲料加6克茶叶冲泡200毫升的茶汤，体重增加更趋下降。

以下是茶疗处方：

1. 单味茶。多样茶均有一定的减肥作用，尤以种种乌龙茶、绿茶最为重要。文献中有单独处方者如下：

乌龙茶（《饮茶与养生》）乌龙茶适量泡饮，或用经过萃取的罐装品。

普洱茶（《吃东西疗法》）普洱茶6克，置杯中用沸水冲泡10分钟或加清水煎沸5分钏，不拘时温服务。具健脾消食，去腻刮脂效果。主治肥硕病及呕恶、咳嗽痰多、秽痧等症。

消肥健身茶（《中国药茶》）山绿茶制成茶剂，3.5克1袋。每日2次，每次１袋，开水冲泡饮服。有生津润肺，疏导血脉，安定血压，整治机体代谢成果。主治肥硕病。

2. 茶加药乌龙茶（复方）（《偏方大全》）乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂肉四味加水煎沸20分钟，取药汁冲泡乌龙茶，不拘时饮服。功能消脂减肥，运动益寿。主治肥硕病及高脂血症。