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茶文化与养生术

茶,是中华民族的国粹。茶文化,是本人们国家果汁史上一道特殊的风景线。它的历史积厚流光,有着多彩的表表达方式和丰富的文化内涵。茶文化中的养生术,更是以其独特的魅力,深受国人特殊是老年人的青睐。千百年来,演绎了非常多生动有趣的饮茶经,而百岁寿星的饮茶经,更是弥足珍贵,值得世人细细品味。

茶,作为饮料,是中华民族的国粹,也是人类平时起居的必需品,是“开门七件事”之一。最多百岁寿星对饮茶情有独钟。在饮茶品茗这点上,不分男女,没有贵贱,有身居山村的穷人,也有寓居都市的富豪;既有随世俗沉浮的士子,也有看破红尘的僧侣。如有“表达代太极拳泰斗”之称的吴图南终生就喜欢喝茶,一杯在手,日夜连续。唐代120岁的高僧从谂,人称“赵州禅师”,在佛坛创“赵州门风”,此中就有“食用茶去”的禅法,以解释“通常心是道”。清代有位百岁寿星李庆远,他生前格外欣赏清代学者陆陇其的这段话:“足柴足米,高枕而卧,早完官粮,不惊不辱,不欠人债而起利,不入典当之门庭,只消清茶淡饭,便可益寿延年。”

李庆远说:“此真养生之妙诀,益寿之良箴也。得此可能长生,不必采灵药,炼金丹也。”

依据差异的季节喝差异的茶叶,使其“各尽其能”地在体内发扬影响,是寿星们以喝茶到达养生方针的喝茶对策之一。河南省漯河市107岁的丁富妮就是这样整个典例。她春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。有人对她的饮茶方式声明不解,她讲明:春天饮花茶大概发扬冬天积存在体内的寒气,促进人体阳气的构成;绿茶性味苦寒,夏天饮之可以消暑去热,解毒止渴;青茶不冷不热,秋季饮之能消灭体内余热,还原津液;而红茶味甘性湿,富含充裕的蛋白质,冬季饮之能助消化,补身体,使身体强壮。

作为茶叶的发源国,本身们国家有着名目繁多的种种保养茶,擂茶就是其中的一种。湖南省桃花县的百岁寿星范香秀对当地的擂茶也情有独钟。其做法是:将茶叶、花生、芝麻等放进擂钵内,次要用木棒挤压,速率由慢变快,一圈圈地擂起来,终于变成糊状。值得一提的是:该地是本身国的长寿地区,当地人都有吃擂茶的习性,范香秀的长寿与其食用擂茶也不无关系。另外,老人的枕头也非常特殊,她的枕芯内装的是茶叶和谷壳,而表达代医学讲明:用茶叶做枕芯,着实大概起到醒脑明谋略影响。

喝茶有好处,但凡事不可过度,喝茶也是如此,喝茶很多会发生体内电解质紊乱,以致引起心肺功能反常。所以民间有不饮过浓茶、不空腹饮茶、不饮隔夜茶等说法。北京民主同盟盟员、知名生物学家、104岁的陈纳逊教授在步入老年之后,每天只喝五杯把握浓茶;上海静安区的袁敦梓、毛惠琴是一对百岁夫妇,袁老先生的膳食起居极为严厉定时,就连每日品茶也有法则,他平常在上午10时和下午3时各饮一杯绿茶。3时过后,绝不再饮。

那么,饮茶为何有祛病延年的功效呢?祖国医学觉得,茶能清心神,醒睡除烦;凉肝胆,涤热清痰;益肺胃,明目解温。李时珍《本草纲目》云:“茶苦而寒,最能降火。火为百病,火降,则上清矣。”表示代医学则建议:人的苍老与体内不饱和脂肪酸的过量氧化影响相关,而这种氧化又和多种叫自由基的物质有关。茶叶中的多酚类化合物和咖啡碱及维生素C、E等对自由基有着特别强的扫除结局,这便是茶能养生益寿的奥秘所在。?

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作者: 5vedi3mT

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