茶叶养生网 茶学历史 遂川茶的历史

遂川茶的历史

遂川,位于江西省西南边缘,处罗霄山脉南段东麓,西与湖南省桂东、炎陵县相连,西北与革命圣地井冈山相接,是江西生态环境十佳县。县内峰峦叠嶂,林木储量充足,河流纵横交错,水流清澈透明,茶叶种植和加工有着悠久的历史。

遂川茶,首当应说1915年在美国旧金山举办的巴拿马——太平洋国际博览会取得金奖,得到国家地理标志产品认证和有机食物认证,2005年列入了结合国企业采购目录,2006年载入深圳茶叶名典的狗牯脑茶。狗牯脑茶1796年始产于汤湖镇茶山村的狗牯脑山上,故名狗牯脑茶。狗牯脑山海拔900余米,山清水秀,云雾缭绕,茶树长于此,日照时短,茶芽叶嫩,含有氨基酸、咖啡碱、天然芳香质等元素。狗牯脑茶由秘传工艺制作,操作本领精确,火候左右考究,成品茶外形紧结秀丽,条索匀整苗条,颜色碧中微露黛绿,表面覆一层细嫩白毫,莹润生香。每当清明时节,来汤湖游温泉、观茶园的客人络绎不绝,游客歇息之际,喝上一口狗牯脑青茶水,香醇沁人心脾,甘甜经久不去,叫人回味无穷。

然后应讲遂川的老仙茶和戴家埔绿茶,这两种茶均源于戴家埔乡,江西第二高峰——南风面坐落于境内。老仙茶原名圣绿茶,为制止与剩余地点的圣绿茶同名,便以当地一产茶山——老仙峰为典,易名为老仙茶。戴家埔绿茶是凭借其优良的产地环境、精湛的采制技术、良好的茶叶品质和香醇幽长、味甘鲜爽的口感,而刚获得奖项的名茶,属典型的高山有机茶。

还有毛峰茶、羽绒茶、坳湖茶、杭山茶,也是遂川的精良茶,均以其独特的产茶地理环境、独特产品制作工艺、非常茶香风味而载入《江西名茶》史册。

说过茶叶的生产,还须说说茶叶的销售。有着几十年茶叶经营教训的遂川供销社人,2020年十一月,正在紧跟时代步伐,以品牌经营意识,引领茶农进行有机茶生产,树立有机茶专门合作社,谋划加入千社千品工程,辅助茶农增产增收,致力于推动遂川茶叶产业又好又快的进行。

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作者: 5vedi3mT

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