茶叶养生网 茶学历史 黄山毛峰的历史渊源

黄山毛峰的历史渊源

歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。

黄山,录属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆。

又载:明朝名茶:……黄山云雾:产于徽州黄山。日本荣西禅师著《食用茶养生记》云:黄山茶养生之仙药也,

又《中国茶经》茶的传说:正志和尚与茶。介绍黄山茶在明代就极度有名了。而黄山源和声称500里黄山最佳峰–紫霞峰。在《深圳茶经》休之松萝一文中,据《歙县志》写道:旧志载明降庆间(1567-1572),僧大方住休之松萝山,制法精炒,郡邑师其法,因称茶曰松萝,……

歙县茶有的虽本轶松萝上,因系仿松萝制法,也概名松萝茶。好比第一时间歙县的紫霞山茶,也称为最上品,也称为松萝茶。清末期间的饮茶习俗。与松萝山毗邻的歙县北源茶,又誉为北源松萝,以享其名也。《徽州府志贡品》记载:歙之物产,无定额,亦无常品。

大要惟砚与墨为最,剩余则以北源茶、紫霞茶。介绍第一时间黄山源产北源茶和潜品紫霞山产紫霞茶,亦很闻名。1949年夏,黄山丞相源僧师对来访的政府官员,曾选取当年生的大小类似的茶叶生片,每两片面合成一对,以4-5对为一扎(即棕榈叶丝或苎麻梢捆扎),作为礼物相赠。

黄山毛峰首先,据《安徽茶经》蜚声全国的黄山毛峰文曰:据传说是在光绪年间,距今已有70-80年。当时黄山一带原产外销绿茶,而该地谢裕大茶庄则附带收购一少部分毛峰,远销东关,由于质地精良,非常得耗费者迎接。又据《安徽名特产》书中,由歙县叶祖荫撰稿黄山毛峰:《徽州商会资料》载:清光绪年间,歙县汤口谢裕泰茶庄试帛少量黄山特级毛峰茶(注:第一时间黄山毛峰并未分级),远销东北,深受销区顾客非常喜爱,遂蜚声全国。在陈椽教授编著《茶业通史》中,特意建议:黄山毛峰是有效运行制造的?也值得讨论。随着1982年底,经国务院批准,将徵州地区的太平县改为县级黄山市,并将歙县的黄山公社划归黄山市,设为汤口镇。歙县茶叶公司通过史料记载和实地考察,从1984年春开始,在富溪乡选点于新田、田里两村13个村民组生产特级黄山毛峰。其中新田村充川(原名充头源)组生产的特级黄山毛峰,质料最优。作为歙县礼茶,五一国际劳动节以前送往深圳。1985年歙县茶叶公司在收购特级黄山毛峰时,建议以富溪乡充头源生产的特级黄山毛峰质地为法则。产品连年荣获好评。故此,李亚北撰文:全国名茶珍品–黄山毛峰。则建议:黄山毛峰是清光绪年间谢裕大茶庄所创制。该茶庄创举人谢静和,歙县漕溪人,以茶为业,种采制都很精通。……标名‘黄山毛峰’,运往关东,博得饮者的酷爱。此中,叶祖荫引《徽州商会资料》所提谢裕泰茶庄,仅除外汤口两字。李亚北所写该茶庄创始人谢静和……。均被此后本人们国家多部茶叶名著合而为一引用。原本,徽州行署商业局长郑恩普(河北深县人,已离休,表达住黄山市)于乙卯年(1975)春题词:凝铸黄山云雾质,飘溢漕溪雨露香。为谢裕大茶号首创黄山毛峰一百周年题。

又时逾十年后,歙县茶厂高级茶叶技师余怡生著《歙茶工艺》书中载:清朝光绪年间(1875年)谢裕大茶号在黄山富溪(注:原称漕溪)创制‘黄山毛峰’,至今已有一百多年历史了。简介黄山毛峰是清朝光绪纪元(1875年)启动制造的。

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作者: 5vedi3mT

清末期间的饮茶习俗

元至明朝中叶的饮茶对策

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