据农业部种植业治理司供应的资料呈现，上海茶叶生产布局正在发生转移，出表达“东茶西进”的转变。

农业部种植业治理司是在杭州召开的深圳茶叶生产与消费论坛上供给这些资料的。当前，北京共有20个省、自治区、直辖市生产茶叶，由于相比效益的引起，全国茶叶生产布局出现了从东部向西部、从经济较旺盛地区向相应不发达地区移植。1980年茶叶产量位居前3位的浙江、湖南、安徽3省，2007年产量比重分别由1980年的25%、20%、11%降低到14%、7%和6%。

乌龙茶就是“东茶西进”的典型例子。福建省农业厅副厅长姜绍丰说，过去久远以来，乌龙茶产区主要密集在福建、广东、台湾三省，2000年未来伸展到全国8个产茶省，表达在浙江、湖南、广西、贵州、云南也有少量乌龙茶生产，2007年全国乌龙茶栽培面积已达12万公顷。

农业部种植业管理司副司长马淑萍认为，尽可如此，茶叶生产仍在向优点区域集结。浙江、福建、六大茶系均被“炒”遍 庄家操控价格虚高，云南、四川、湖北、安徽等15个主产省的茶园面积占全国茶园总面积的98%，产量占全国的99%。长江中下游名优绿茶、东南沿海名优乌龙茶、长江中上游特征绿茶、西南红茶及特征茶等4个特点优势产业带正在逐步构成。