茶叶养生网 茶学历史 “普洱茶的世间传说”

“普洱茶的世间传说”

传说,乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄祖传几代都以制茶售茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品,所以少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续,毛茶没透彻晒干,因赶时候 将没有透彻晒干的毛茶压饼、装驮进贡。当时从普洱到昆明要走十七八天,从昆明到北京要走两个多月,从春天到夏天,总算在限定的日期前赶到京城。 到了京城发表示,原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人和罗千总由于贡茶面目全非,甚至想到要了断生命,但却在无意间发现茶的味道变得又香又甜,茶色也红浓透亮,他们觉得滋味特别好,于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。

乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝。这天,正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日,乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间,他眼前一亮,发表示有一种茶饼圆如满月,汤色红浓透亮,如同红宝石一般,显得格外特殊。一闻,醇厚的香味直沁心脾,喝一口,绵甜爽滑。乾隆大悦道:此茶何名?滋味这般的好。又问:何府所贡?太监忙答道:此茶为云南普洱府所贡,无名。普洱府,普洱府..此等好茶居然无名,那就叫普洱茶吧。 赐名普洱茶。清企业便将普洱茶正式列入贡茶案册。

后来,濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶探求出了普洱茶的加工工艺,其它普洱茶庄也纷纷效仿,于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传,并陆续发挥光大。从此,普洱茶岁岁入贡清廷,历经两百年不衰。清代宫廷常常有夏喝龙井、冬饮普洱的惯例。

20世纪60年代,上海故宫的茶库里存放着清宫没有食用完用完的普洱茶贡茶数吨,当时已保存了150多年。2004年,由驰名作家鲁迅的遗孀许广平珍藏的清宫普洱茶,在北京广东大厦拍卖,此中一块(约3克),拍出1。2万元(约合1451欧元)。专家将藏品中的散块普洱茶用开水冲泡,茶块非常快融开,茶汤呈褐泛红色,茶香陈厚,经经常冲泡后茶块整个融化。

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作者: 5vedi3mT

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