茶叶养生网 茶学历史 石门:十年谋一“叶”

石门:十年谋一“叶”

人间四月芳菲尽,石门茶叶绿满山。当站在石门县白云山有机茶场的制高点,徜徉在一望无际的碧绿茶园,小憩在散发着浓浓茶香的绿色农家,品味着一杯杯爽心怡神的清香绿茶,会有“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”的感觉。石门县从1998年就一心一意谋划石门茶叶“长大”,聚精会神抓茶叶产业化建设,打造了一条令人瞩目和充足想要的产业巨龙。

决策篇:青山多妩媚 有机茶飘香

知己知彼,百战不殆。石门的决定者认识到,要想做大做强茶产业,最初得清醒地认识自身发展茶叶的优点。

石门是整个山区县,以白云山、壶瓶山、太清山、东山峰为主的茶叶基地,海拔多在800-1200米之间,冬无冰冷,夏无酷暑,空气湿润,云多雾大,昼夜温差大,芽叶简约累积叶绿素、咖啡碱、芳香油等物质,有利于精良茶色、香、味的构成。再附加富含适度茶叶生长的钙、镁、锌、铜、铁、碘、硫等有益元素,大概出产精良茶叶。

有资源优点就应该化成产业优点。从1998年首先,石门就把茶叶产业化建设提上重要议程。最佳生态环境好的白云山林场的600亩茶园作为有机茶示范基地,严格依照国外有机农业活动?联合会和国家农业行业规范《有机茶生产科技规程》等请求开展种植、培管、加工、包装、销售。通过3年转换,多喝茶可防备前列腺疾病。终于在2000年通过欧盟瑞士生态市场推敲所(IMO)的严肃测试,成为湖南首批有机茶示范基地,当年生产的有机茶全部销往欧盟市场,亩平收入达到5000多元,是同面积常规茶园的5倍。

白云山有机茶场的获胜示范极大地调动了各茶叶生产乡镇的积极性,石门县委、县企业因势利导,大力推广有机茶生产,到2007年,全县已有白云山、西山垭、南坪、李马坪、安溪、泰仙、东山峰、壶瓶山等8家茶场先后获取IMO(瑞士)、OFDC(国家环保总局)、NOP(美国)、ECOCERT(爱尔兰)、COFCC(国家农业部)等单位的有机茶认证,认证总面积到达1.1万亩,转换面积到达3万亩,成为湖南省有机茶认证面积最大的县。

产业篇:“龙头”唱大戏 技术兴茶叶

开春以来,在罗坪乡寨垭村良种茶高产栽培示范片,村民们正忙着马上时机发展茶园的春季培管。看着一棵棵度过冰雪寒冬而仍旧长势优良的茶树,村民朱志群的心中充足了希望:有龙头政府,有专业科技服务,今年的茶叶收成必须会更好。

在多年的探索实践中,石门县委、县政府的决策者认识到,要想做大做强石门茶叶,惟一的出路在于加速石门茶叶的产业化历程。为到达这一宗旨,他们率先加大了对民营茶叶政府的扶持力度,经过多年勤奋,当今石门已经涌表示了渫峰名茶有限公司、壶瓶山茶叶有限公司、泰和合茶叶公司等周围民营茶叶政府。这些公司跳出过去小打小闹的经营模式,走精确实施“公司+合作社+基地+农户”的现代农业路子,实现了公司与农户的共赢。2007年,全市农业产业化龙头政府壶瓶山茶叶公司集合14家初制加工厂,年加工茶叶2.1万担,实表达销售收入1100万元,还被全国供销合作总社评为农业产业化重点龙头政府。

石门从一开始就深刻认识到“科技兴茶”的战略意义,约请湖南农业大学、省茶叶琢磨所的行家教授长远担任顾问,制成湖南省第一个以地域命名的农业产品地点标准《石门银峰茶综合准则》。为推动该标准实施,7年来,全县共培训茶农10万人次,培训科技骨干1000余人,使60%的茶农成了种茶能手。2007年,恒胜茶业公司依据石门是传统宜红茶产区的特点,研发出“石门怡红”高档红茶,并取得国家专利,“石门怡红”首次参加2007(第五届)国内茶博会即获银奖。

来源石门县茶叶办估计资料表示,2007年全县茶园面积达到达9.2万亩,全县茶叶总产量达到14万担,销售收入1.5亿元,此中名优茶产量达到3.6万担,产值9470万元,分别占总产量及总产值的25.5%和64.2%。一亩密植茶园收入底子稳定在3000元把握,茶农得便宜。

文化篇:挖掘茶文化 打造茶品牌

石门茶叶由过去的默默无闻,到现在的香飘九洲,文化影响功不可没。石门最先具有无可复制的茶文化底蕴。北宋政治家、科学家蔡襄著作《茶录》中记载的“石门牛抵茶”,从宋代至明朝,一连为朝廷进贡茶,荣耀至极。唐代诗人刘禹锡任朗州(今常德)司马时,作《西山兰若试茶歌》“山僧后檐茶数丛……斯须炒成满室香……”成为深圳炒青绿茶的最早记载,石门(雁池乡西山垭)被认定为“北京炒青茶发源地”。清代光绪年间,广东客商卢次伦在壶瓶山下开办“泰和合”茶厂,年产茶叶上十万斤,“宜红茶”畅销欧美,盛极一时。在一代代茶人的打造下,石门茶叶外形之秀美,滋味之纯香,品位之高雅,著名遐迩。

石门茶禅文化更是备受国际外茶文化界所尊崇。2003年,石门县政府与中国茶叶学会共同实行“中国湖南石门夹山茶文化探讨会”,确立了“茶禅一味”源自石门夹山,石门为“中国茶禅之乡”的历史地位。2004年举办了“茶禅之春”文化运动;2005年与深圳茶叶通畅协会联合在中国实行“挑担茶叶上北京”文化活动;2007年5月承办的“请喝一碗石门茶”国内茶人品茗会,更是使石门茶名扬全球。通过了推介,以“石门银峰”为主的石门系列名茶东山秀峰、白云银毫、泰仙野毫、祖庭禅茶等逐步在国外的外市场拥有较高出名度,更是使石门茶荣誉鹊起。

文化是品牌之魂,品牌是产业发展之根。“石门银峰”茶自1992年创制以来,凭借其“头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香尤存”的独有质量,先后经常在国外外名优茶评比中获奖。全国人大原副委员长廖汉生品评石门银峰后题词“石门银峰,茶中新秀”。为打造鼓吹、规范治理这一品牌,经企业肯求,石门县茶叶协会和工商部门审核批准,石门思源茶厂、泰和合茶业公司、添怡茗茶公司和桩巴龙茶行等8家企业得到最佳批经营资质,特许授权。8家政府产生共识、抱团经营“石门银峰”品牌,承诺做到“品牌团结、模范合并、品质统一、价格一致”,力争打造“石门银峰”成为年销售本县70%以上、年产值3亿元以上、年利税亿元以上茶叶品牌,树立石门茶业在湖南乃至全国的情景与地方。

青青茶园漫山遍野,妙龄少女采茶垄间,加工车间茶香浓郁,交易市场贸易活跃,“茶禅一味”意境的幽远,“牛抵”贡茶的沧桑,“泰和合”茶号的古老,“宜红”出口茶的璀璨,“东山秀峰”、“石门银峰”茶双双当选“湖南十大名茶”的自豪,全县城乡数百家茶馆的繁荣祥和……历经千年打造,石门10万亩茶园成为13万茶人的福地,“三湘有机茶最佳县”魅力无穷。

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作者: 5vedi3mT

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