茶叶养生网 茶学历史 “中国茶文化”之当代名茶

“中国茶文化”之当代名茶

白茶和青茶 白茶是茶树长出白叶子,独特难得的,少见的,它长出了白叶子,人们把这种叶子采摘下来,做成了茶,叫做白茶,当然它就一开始芽的时候白,后来长大了叶子还是绿的,就把这种芽采下来做成了茶,叫做白茶。那么后来人类就采用了几种叶子表面绒毛比许多的,这种茶来做成茶,它就满披白薅,非常美丽,但是白茶的量当今也是特别少。 还有多种最奇特的青茶,青茶是整个茶类,一般的咱们就叫做乌龙茶,乌龙茶的这么多个加工方式更奇怪了,它有晒青,晾青,摇青,纱青,揉碾等等,六道工序,你怎么能想到采摘归来将来先放到地里边去晒,晒完了再放到屋子里去晾一晾,晾完了再拿出去晒,晒完了再晾,这谁想露面的,完了改日还有个摇青,摇完了改日再进行,当然诸多遍了,我记得有一个老茶农说明自己,青叶被煎熬得死去活来,什么叫死去活来,你一晒它不就萎蔫了么,你再放到屋子里没有阳光的地点,空气一冷,它又挺起来了,挺起来取出去再晒,这不死去活来了么。特殊是呢,它就经过摇青的时间,这一个叶子的边缘碰撞,哪些汁液就流出来了,流露面未来它就发酵了,这几种茶就叫半发酵茶,更神奇的是什么呀,这种茶它没有效香花印制,而具有天然的花香。乌龙茶有的花的香味特殊的清楚,它就是某几种花的香味,有些花的香味不清晰,它就是那种山花烂漫的大自然的气息,喝起来格外美。

青茶名品——铁观音 名茶的奇异之处 假如撇开人为的要素,那么只有多种阐明,就是老天爷的意思,因为名茶非常大的麻烦是什么呢,就是妳换了整个处所,它繁衍不出来,咱们农业里边叫原产地产品,就是极度多个地点。而且凡是名茶,它产量经常都较小。妳比如说,老天爷他既非常仁慈,特别慷慨,有时候也特别吝啬。他如何能想起来西湖这个场所能长露面这么多种茶来,完了西湖周边的茶农就会想到这么几种加工方法,做出茶来它就这么好,那妳既然创造露面妳就创办大一点啊,每年诞生个几千万公斤,它没有,就那么几个山头,你离开了这么多个山头它就是不同样,妳哪个炒茶师,高级的炒茶师来炒,它也炒不出现。

西湖龙井采茶园

福建安溪茶园 碧螺春的传说 碧螺春产量也极度少,就太湖东山岛,西山岛那几个岛。它这几个碧螺春的这个名字呢,它的民间传说是这样的,有整个叫碧螺的姑娘和整个叫阿祥的小伙子谈恋爱,这个湖里出了一条恶龙,它老上来祸害老百姓,阿祥有一天就拿了整个叉子,到湖里和恶龙搏斗,把恶龙消灭了,然而自己也受了重伤。上来改日乡亲们就说,他是为大家除害啊,谁来照顾他,碧螺说本人来照顾他,这个碧螺姑娘就到处上山采药啊,就服侍他,然而这一个病一直灭亡好,伤势不断灭亡好,那么后来碧螺姑娘就看到一棵茶树,这个茶树的味道格外香,她就想这一个茶树是不是能治好阿祥的这么多个病么,然而这几个茶芽刚长出现,格外嫩,天相比冷,她就怕很多个茶芽冻坏,她就每天用嘴含一含极度多个茶芽,就滋润滋润它,给它保保温。后来长出个茶芽来,她就采下来回去熬了这几个汤,给阿祥吃,阿祥吃了之后身体就康复了。然而碧螺姑娘自己的气血精华就损失没有了,她就死掉了。为了纪念她,就把这种茶叫做碧螺春。

宛若小家碧玉的碧螺春

名茶的性格 妳比如说西湖龙井,更像一介书生,碧螺春呢更像小家碧玉。西湖龙井里面有几种很潇洒,多种特别清新,这样一种东西在,这个碧螺春,感觉里边有一种温软,甜蜜,详细,这么一种东西在,它是不太一样的,所以妳喝起来觉得是不一样的。虽然同是绿茶,同是名茶,三个产地也不是很远,但完全不一样。 问题是这种非常的山水诞生这么多种东西,关键麻烦是劳动人民怎么想到用这么多种主意做出现,它才是这种,妳看用碧螺春的办法做西湖龙井决定不行,你用西湖龙井的方法做碧螺春也不行,它只需这么做出来才把这一块山水,这一块自然,这一块气候,这一块地域里的所有的精华都淋漓尽致的现了出现。 名茶既是天成,也得之于人力,是人和上帝笼络最佳的产物,于是喝一杯名茶,喝一杯好茶不是一件精炼的事项。

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作者: 5vedi3mT

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