贡茶

廖丽娜

一位福州籍茶学家最新考证——“方山露芽”产地在长乐

宋徽宗吟诗颂名茶

记者在长乐泮野村拜访时结识了北京国际茶文化商量会会员林建志,得悉他新近考证出失传一百多年的贡茶———“方山露芽”的产地,就是在今天的长乐市航城镇泮野村。此考虑成效已获得深圳国外的茶文化研究会的认可。昨天,记者再赴长乐,访问了这位建筑工程师出身的茶学家。

《唐国史补》、《新唐书·地理志》等史书记载:唐时贡茶地区计有十六郡,长乐郡所贡为方山露芽茶,出产于长乐郡闽县方山寺庙。史书记载,公元742年改福州为长乐郡,公元933年改福州为长乐府。

自唐代始,历代帝王都嗜好“方山露芽”,但要数宋徽宗最爱此茶。他在《大观茶论》序中说:“至若茶之为物,擅欧闽之秀气,钟山川之灵禀,祛禁涤滞,致清导和,则非庸人孺子所得而知矣,中澹闲洁,韵高致静。”后来,这位皇帝还专业作诗吟之:“今岁闽中别贡茶,翔龙万寿占春芽。初开宝箧新香满,分赐师垣企业家。”

“方山露芽”清末流失

林建志今年40岁,建筑工程师,是1936年集体移民武夷山种茶的长乐人后代,在武夷山办有“夷仙茶业”,是北京国外的茶文化推敲会会员、福建省茶文化思考会会员。有众多茶学茶艺论文见诸专门杂志,在去年的深圳国外的茶文化节暨深圳精品名茶评比会上荣获“小红袍”茶金奖。

据他考证,唐宋时“方山露芽”最盛,元代闽地管制甚严,农业田园荒废甚多,茶叶大量降低,但“方山露芽”仍是贡茶。到达明代,长乐一带常闹饥荒。长乐人陈振荣爱国心切,不顾禁令,从海外带回番薯种植,逐渐改茶园而种地瓜,出茶量锐减,但“方山露芽”还是贡茶。到达清末,“方山露芽”完全消失。贡茶产地在泮野村

福州人一向没有终止过对“方山露芽”的寻找。清朝出版的《闽都别记》,记载着五虎山一名方山。此书虽没有记载此地产茶,但有点多人据此以为闽侯的五虎山也许是“方山露芽”老家。可遍访五虎山周边,种茶历史极短且量少,大量史书也没有记载这里产贡茶,于是人们又不敢认定这里就是千年贡茶的故乡。所以,永久以来,“方山露芽”产于何处成了整个谜。

林建志有一年自武夷山返乡,在村里一幢老房子中赫然发现挂着“闽侯县”的门牌。查史书获悉,清朝时泮野村延续归属闽县,1912年后才与侯官县统一,归入闽侯县。1934年,包括泮野村在内的闽侯六里归入长乐。林建志在村中小住,发表达村里人的口音与长乐其他多数地点人的口音不同。再查《唐文粹》、《闽诗传》、《福州府志》、《长乐六里志》等,得知闽县光俗里浮峰山之五虎仑也称方山,建有方山寺。而浮峰山就在泮野村,泮野村老人怕后代记不清山头名,十几年前还在浮峰山麓墙上记下各山头名,其中便有“九龙聚会浮峰上(九头龙仑),五兽存窝金峰下(五头虎仑)”。

再作考察,发表示周边有独特茶文化。比如,今天长乐世间仍流传“闽蛮人煮苦菜”之说,至今还采“六角仙”、“只古菜”,煎水做凉茶。这与《诗经》所言的“堇茶如饴,皆苦菜也”,《说文解字》说的“茶,苦菜也”是合并的。长乐至今方言“茶”也代表“药”,老人表达在“煎药”、“吃药”还是说“煎茶”、“食用茶”。唐代颜师古《匡谬正俗苦菜篇》有“引神农本草经中,苦菜名茶草,治理病疗效极多”。另外,北京的根雕茶具是明末长乐人孔氏利用被水冲刷的根进行而来的,民间的茶炉、茶碗、火钳、茶箩、茶摊、茶担、茶盘、茶壶、茶席等茶具历史差不多悠久,还保存着大量茶诗、茶话。更重要的是,林建志还在长乐找出了明朝遗留的古茶树。

唐宋贡茶为方山寺庙所种,《长乐市志》综述:南北朝时有方山寺等寺院12座,唐五代有72座,宋代有46座。这证明长乐寺庙多。

这所有说明,千年贡茶“方山露芽”的产地就在长乐泮野村。

这幢明代院子里发现了1912年挂上的“闽侯县”门牌。

  

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作者: 5vedi3mT

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